不知道怎麼調節血脂？記住「四低一高」就夠了！

研究表明，大多數慢性疾病都是由於生活飲食不科學導致的，想要控制這類慢性疾病，必須要控制自己的飲食。

今天，就來給大家講一講如何從飲食上調節血脂！

想要調節血脂，一定要記住「四低一高」。那麼「四低一高」到底是什麼意思呢？

所謂「四低一高」即低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高膳食纖維。

——低能量飲食

控制總能量的攝入，有利於減輕體重，超重或肥胖者更應注意控制飲食，避免暴飲暴食和攝入高能量食物。爭取每周減0.5kg~1kg，達到正常體重。

——低脂飲食

減少動物性脂肪的攝入，比如豬油、牛油、肥豬肉、黃油等。

許多肉有皮和肥肉，吃的時候應該將其剔除，肉湯中出現的浮油在食用前應將其除去。可以適當吃一些水產品，魚類含有的不飽和脂肪酸對高脂血症有所幫助，建議每周攝入兩次。

烹調盡量多使用蒸、煮、拌等少油的烹調方法，並且選用植物油，植物油里首選橄欖油、茶油，其次是花生油。

避免攝入額外的油脂，比如奶油、花生醬，吃面時不要加太多的香油、麻油、豬油和臊子。奶製品也最好選擇低脂或者脫脂產品。

堅果雖好，但必須要控制量，推薦每日堅果攝入量25g左右，也就是一小把。

——低膽固醇飲食

禁食膽固醇含量高的食物，比如腦花、蟹黃、人造黃油、奶油點心等。

註：雞蛋可以吃蛋黃。建議每日或每2日1個水煮蛋。

——低糖飲食

甜食中的糖類可以在體內轉化為血脂，過量攝入後會使血液中甘油三酯升高，導致血液粘稠度增加，促使病變加快，所以一定要減少蛋糕、點心、巧克力、冰淇淋等食物，也不要在牛奶、豆漿中加太多蔗糖。

對於水果所含的糖類，只要每日不超過推薦攝入量300g左右即可。

——高膳食纖維

膳食纖維可以降低血液中的膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，對高脂血症患者有很大的幫助，所以每天足量的膳食纖維是必要的。為了達到每天膳食纖維需求，建議高脂血症患者每天需攝入雜糧（蕎麥、黑米、燕麥、小米等）2兩，蔬菜一斤及水果半斤。

此外，高脂血症患者日常需要多飲水，有利於沖淡血液，降低血液粘稠度，保持體內血液循環順暢。但研究表明含糖飲料會對血脂造成影響，所以飲料最好選擇白開水，每天攝入2000ml以上。

還有一點特別重要，戒煙限酒。有煙酒嗜好的患者，高脂血症引起的中風、冠心病等概率大大增加，所以高脂血症必須戒煙戒酒。

調整飲食和改善生活方式是治療高脂血症的基礎，所以想降血脂的患者趕快跟著做吧！

我們後續還有更多關於健康飲食的建議，敬請期待。

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