蕭山最近很火的時令水果，有人竟然沒吃過？它有一個鮮為人知的……

近日，網友「danjie」在蕭內網App發帖：

這玩意怎麼吃？吃裡面的還是要削皮吃？一臉懵逼！第一次吃有點慌……

你可能要說，無花果都不認識了？其實，不少人還真不認識新鮮的無花果……

無花果是桑科榕屬的一種落葉小喬木，主要生長於熱帶和溫帶。蕭山也有廣泛種植。

無花果原產於中東和西亞地區，栽培歷史已超過五千多年，因外觀見果不見花而得名。

▍圖據網友「渾水摸X」

無花果真的沒有花？

隱頭花序是本屬植物最重要的特徵，因花是生長於果內，稱之為隱頭果，是無花果屬植物在桑科中與其他屬最大的差別。在果內果頂端長有雄花，底部的是雌花，及生有不育花（癭花），故花和果單看外表是分不出來。

無花果的果實有一個微小的孔，榕果小蜂會從孔鑽入，它身上帶著的花粉會被授給果內底部的雌花，之後它會在果內產卵、死掉。其幼蟲在果內發育成成蟲之後交配，雄蟲會在果內挖一條洞讓雌蟲出去。這個出去的雌蟲會帶著受精卵，和無花果頂部的雄花的花粉，鑽到另外一個無花果那裡，授給果內底部的雌花，重複生命的循環。

▍圖據維基百科

無花果怎麼吃？

無花果可以新鮮的時候吃，也可以晒乾了吃，或做成果醬、糕點。市場上的無花果一般是無花果乾，因為便於保存和運輸。

無花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%。同時還含有蛋白質、各種維生素（如維生素A、C、D等）。無花果中還含有30多種脂類物質，且大部分為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。

▍圖據網友「來一套」

最後，給大家來點「小驚喜」……

來源：網友發帖、維基百科、果殼自然控

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！