妹子教你超好吃又下飯的辣椒醬，方法簡單易學，專治夏天沒胃口！

妹子教你超好吃又下飯的辣椒醬，方法簡單易學，專治夏天沒胃口！在這炎炎夏日，想必很多人都是沒胃口吃飯吧，今天給大家帶來一個下飯神器，這個下飯神器就是辣椒醬，辣椒醬可是愛吃辣的小夥伴們夏日吃飯時的必備神器了，夏天沒胃口時來點它，開胃又下飯！

我們家每年都是要做辣椒醬的，我做的辣椒醬還是跟著我媽媽學的，從小的時候我就學著吃辣椒醬了，媽媽做的辣椒醬特別的好吃，不管是用饅頭夾著吃還是吃麵條的時候放點，還是拌著米飯吃，吃起來都特別的好吃又下飯，總覺得一天不來點辣椒醬，一天吃什麼都沒味似的。

我們出去吃飯的時候，很多的飯店都會有自己腌制辣椒醬的，我覺得哪家飯店吃的辣椒醬好吃，他家做飯的水平肯定也不會低的。因為好吃的辣椒醬令人味蕾爆炸，讓人回味無窮。讓嘴唇也真好詮釋了一種新的性感。而懂得將辣椒醬腌的好吃的店，做飯水平怎麼樣會低呢。

現在市面上也有很多賣辣椒醬的，但是我覺得，市面上賣的辣椒醬和自己做的辣椒醬區別挺明顯的，自己做的辣椒醬才有熟悉的味道。市面上賣的普通辣椒醬，多是很小很細的，一口下去，辣椒都咬不到，而自己做的可不一樣，辣椒清晰可見，做的不是很細，吃起來有嚼辣椒的口感，這樣吃起來最美味。

今天妹子就教大家一款簡單的辣椒醬製作方法，喜歡吃辣椒的你可以跟著試試做。我們把青紅椒洗凈切成末放入盆中，再適量的蒜末薑末，然後再放入適量的鹽，生抽，醋，蚝油，香油，味精攪拌均勻，然後裝到無水的瓶子中，密封好，腌制一天就可以吃了。超好吃又下飯，專治夏季沒胃口！

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