以下4種蔬菜必須要用水焯，很多人都省略了這步，怪不得會肚子疼

經常做飯的朋友應該都知道，一些蔬菜我們在烹飪的時候是需要焯水的，但是一些人會省去這個步驟，覺得不焯水也是可以的，其實啊，這是錯誤的，今天小編就給大家介紹幾種蔬菜，它們在食用之前是必須要焯水的，快來看看吧。

四季豆

四季豆大家應該都不陌生，它的烹飪方法有很多，但是不管什麼方法，都必須要把四季豆焯一下水在進行下一步，很多人都省略了這步，將四季豆洗凈後直接干煸，這是錯誤的。沒有熟透的四季豆，吃了是會肚子疼的，過多食用會導致噁心、嘔吐、腹瀉，大家在烹飪的過程中一定要注意。

香椿

香椿是小編愛吃的一種蔬菜，尤其是香椿炒雞蛋，覺得特別好吃，但是大家知道嗎?香椿必須焯過水才能吃哦，不然的話腸胃就會不舒服了。

西蘭花

西蘭花是我們經常食用的一種蔬菜，它的營養價值是很高的，我們平時炒西蘭花的時候也是必須要焯水的哦，一是讓西蘭花裡面熟一點；二是為了保持西蘭花色澤新鮮；三是去除縫隙里的灰塵；西蘭花里有草酸，如果吃了會肚子疼，大家一定要記住哦。

菠菜

菠菜的烹飪方法也是很多的，小編個人比較喜歡吃的一道菜就是菠菜炒雞蛋，但是我們在烹飪之前最好焯一下水，菠菜中的草酸太多，吃了不僅會肚子疼，還會影響鈣物質的吸收，如果用沸水焯一下便能夠去除40%~70%的草酸。

今天小編介紹的內容大家都記住了嗎？快留言告訴小編吧~~~

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