大人孩子都喜歡的零食，在家自己做就行了，何須要去金拱門

不管是大人還是孩子到KFC或是金拱門都必點薯條，就著果汁一包薯條吃不了幾下就沒了，其實平時在家做也是很方便，尤其是現在新鮮土豆大量上市，趕緊做起來吧。

準備新鮮土豆，可以多備一些，做成半成品後放在冰箱里隨時可拿出來做。

土豆去皮後切成條，大小不拘，看你喜歡了。

切好的土豆條放在鹽水中泡10分鐘，然後放在鍋里煮成7成熟。

煮好的土豆條晾涼後用廚房用紙吸干水份，平鋪在容器中（我用的是烤盤），然後放在冰箱里冷凍幾個小時，我這個凍了三個小時左右。

鍋里入油，7成熱的時候放入土豆條，中小火炸成金黃色。

盤子里鋪上吸油紙，吸掉薯條多餘的油脂，然後開吃吧。

外面酥脆，裡面柔軟。

蘸著番茄醬，兩孩吃的很開心啊。

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