快速分解底泥，降氨氮、亞鹽，這種超高活性礦物質產品到底什麼來頭？

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這個單品很可能改變水產養殖業的養殖方式，並成為動保市場的一個爆品

文/圖 水產前沿 李釩

對於水產養殖而言，一款好的產品也是一個最直接的解決方案，養殖戶既寄希望於產品能解決問題，但往往又迷失在琳琅滿目的產品中。新產品的研發過程是非常緩慢的，因此在面對各種新舊問題時，養殖戶經常抱怨能解決問題的新產品太少。

經過長期的市場考察和養殖實驗後，天津海友佳音生物科技股份有限公司（簡稱海友佳音）宣布將於7月底正式推出一款澳洲新型礦物質科技產品——AQUA-Cal+TM（中文商品名「氨必凈」）。「我認為AQUA-Cal+TM這個單品很可能改變水產養殖業的養殖方式，並成為動保市場的一個爆品。」海友佳音「氨必凈」產品項目經理鄧小敏在接受採訪時表示，對於這個新產品，他充滿了信心。

天津海友佳音「氨必凈」產品項目經理鄧小敏

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水產前沿：請您簡單介紹一下海友佳音和Calix Limited公司的背景。

鄧小敏：海友佳音創建於1999年，專註於天然生物餌料的研究與應用，致力於為水產養殖業提供最佳營養解決方案，提高餌料利用率，降低水質污染，提高苗體免疫力與生物活力，為健康養殖的發展提供保證。我們非常注重創新發展，2013年天津公司成立了企業技術中心，次年6月技術中心評為「市級企業技術中心」，2014年12月批准為「院士專家工作站」，同年，公司被認定為「國家高新技術企業」。2015年10月批准為「國際科技合作企業」。公司擁有自己的核心技術，目前有效專利77項，其中18項發明專利，59項實用新型專利。

Calix是一家屢獲殊榮的澳大利亞技術公司，公司致力於開發和創造新工藝和新材料並應用於解決全球性的挑戰。Calix核心技術是在維多利亞州巴克斯馬什建造的世界第一個獲得專利的「窯爐」，生產「蜂窩狀礦物」，它是一種超高活性礦物。Calix正在使用這些安全環保的礦物來改善廢水處理和磷酸鹽去除，幫助保護下水道免受腐蝕，幫助改善水產養殖業和農業的糧食生產，使其無需抗生素，殺菌劑和殺蟲劑。Calix的技術也被海外採用，正在與一些世界上最大的公司、政府和研究機構開展合作和研究。

近年來，我們大力開展國際科技合作，此次與澳大利亞Calix公司合作推廣AQUA-Cal+TM新型礦物質水質底質改良劑，將大大提升水產動物的健康福利。

天津海友佳音公司實驗室

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水產前沿：您是如何發現這個產品的，主要成分是什麼？

鄧小敏：該新產品是我去年參加馬來西亞展會時發現的，是一種新型礦物質科技產品。隨後我引進一批產品回國做試驗，第一期實驗在天津的工廠化養殖中進行，試驗時間為15天，做得不是很系統，但是已經看到效果。因此，我們馬上在海南的高位池進行第二期試驗，現在已經一個多月，雖然時間不長，但效果顯著。

AQUA-Cal+TM的主要成分是「蜂窩狀」的氫氧化鎂水合而成的60%固體漿料，呈液體泥漿狀。「蜂窩狀氫氧化鎂」具有約50%的孔隙率和300-350m2/g的表面積，具有高效生物學活性。當然裡面還有一些專利技術，這裡不方便透露。

「蜂窩狀氫氧化鎂」顯微結構圖

AQUA-Cal+TM的中文商品名為「氨必凈」

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水產前沿：這個產品的作用原理是什麼？有何優勢？

鄧小敏：當在水產養殖池塘中加入「蜂窩狀氫氧化鎂」時會發生「鳥糞石替代反應」生成鳥糞石。鳥糞石最初通過均勻置換反應在氫氧化鎂部分的孔中沉澱。該反應發生在顆粒的內孔中，並釋放氫氧根離子以中和酸。昆士蘭大學的研究表明，這種反應發生在顆粒孔中，而不需要鎂溶解。隨著時間的推移，整個粒子被轉化為鳥糞石，對人類、動物、魚類和植物無毒無害。

鳥糞石的有效性和主要功能是減少水中可溶性磷酸鹽、氨和亞硝酸鹽，氫氧化物的釋放能使池底的pH接近中性，並使底泥保持基本上的氧化狀態，從而抑制H2S形成。水體含量過高的金屬如鐵和錳會被沉澱到粒子表面，在其上被氧化並摻入鳥糞石晶體中作為替代雜質。

化學反應方程式

總體而言，AQUA-Cal+TM具有兩大核心的功能：水質改良與池底凈化。通過兩年多我們在國內外養殖場的產品投放測試結果可以看到，使用AQUA-Cal+TM進行水質改良，可通過良好的絮凝作用從水中除去鐵，使水體濁度和毒性顯著降低，從而降低了蝦的死亡率。AQUA-Cal+TM還可中和底泥並加速其分解，使池底腐敗現象得以緩和。AQUA-Cal+TM對污泥的快速分解也有助於釋放利於浮游植物生長的有機物同時絮凝有毒污染物。由此，底泥的氣味大大降低，水中的毒性化合物也會顯著減少。由於AQUA-Cal+TM可穩定鹼度，抑制pH的極端變化並提供可攝入的必需元素鎂和鈣，浮游植物的生產力得到改善，且系統中有毒金屬（例如鉻和鉛）以及氨和亞硝酸鹽水平顯著降低。

AQUA-Cal+TM處理鐵鏽水2天後的效果

燒杯實驗顯示，添加後，沉積物/有機固體已經顯著下降到底部，杯內濁度降低加入AQUA-Cal+TM後亞硝酸鹽明顯減少

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水產前沿：請簡單介紹該產品的使用方法？

鄧小敏：AQUA-Cal+TM的使用非常簡便，養殖前對水體進行預處理，劑量為20ppm；養殖期每周使用一次，劑量為4-5ppm。使用時，先按1:5的比例與池塘水攪拌均勻，然後按推薦劑量潑灑到增氧水車附近或者全塘均勻潑灑。與益生菌相比，其功效更為顯著，非常安全、綠色、高效。由於各水產養殖區域、品種和養殖模式的不同，使用前請最好諮詢我們的授權經銷商，以獲得最佳的產品使用效果。

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水產前沿：這個目前的應用範圍有哪些？目前中試的結果如何？

鄧小敏：AQUA-Cal+TM適用於在鹹淡水的池塘、水泥池、室內養殖和淺水網箱中的魚類、蝦類養殖以及孵化場或育苗場。

我們在海南以及馬來西亞基地的中試結果表明，與未使用AQUA-Cal+TM的蝦塘相比，成活率由88.66%提高到93.26%和97.53%，飼料係數明顯降低，產量和對蝦的規格都比對照組有明顯提高。與益生菌相比，使用AQUA-Cal+TM的實驗組有更高的成活率和產量，當AQUA-Cal+TM與益生菌組合使用時，效果更為顯著（表2）。

另外，我們也做了AQUA-Cal+TM對污泥、氨氮、亞硝酸鹽、總鹼度和弧菌作用效果的實驗。養殖過程中，定期使用AQUA-Cal+TM100ppm4個月後，污泥消化情況顯著改善，無曝氣和有曝氣的條件下，污泥消化率分別達到59.5%和68.3%（表3），池塘乾淨無異味。定期使用AQUA-Cal+TM的蝦塘，氨氮、亞酸酸鹽趨於零，此外，水體總鹼度提升73%， 綠弧菌得到有效控制（表4）。

表1

注1馬幣≈1.54人民幣

表2

注1馬幣≈1.54人民幣

表3

表4

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水產前沿：產品的定價是多少，對於養殖戶而言使用成本高不高，什麼時候可以推廣到市場？

鄧小敏：我們的產品7月底即可面向市場，中文商品名為「氨必凈」。該產品目前的定價為3萬/噸，相當於30元一公斤。養一造蝦從頭到尾用量是40kg/畝，整個養殖周期相當於1200元/畝的投入，如果按畝產2000斤蝦來算，平均每斤蝦的成本是0.6元。並且在使用AQUA-Cal+TM以後，其它投入品會少很多，同時排污量和換水量非常少，可大大節約水處理成本，因此整體而言成本並不高。加上國家環保督察力度加大，使用AQUA-Cal+TM以後可解決養殖尾水處理高成本的問題。後面我們還會推廣「AQUA-Cal+TM光合細菌」這套養殖模式，希望讓水產養殖變得更加簡單。

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水產前沿：採取什麼銷售模式？

鄧小敏：我們主要是通過經銷商區域代理，當然我們也非常希望和飼料企業合作，一起推廣這個新產品。現在很多飼料公司也在進軍動保板塊，但是動保產品同質化很嚴重，因此需要一個「爆品」支撐，再結合養殖模式，提高飼料的市場競爭力。

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水產前沿：現在很多人開始引進國外的動保產品，但也有人說「外來的和尚會念經，沒什麼效果」，您如何看待這個現象？

鄧小敏：產品的使用效果不是我們說了算的，最終要靠實事說話。另外，養殖戶也要樹立科學的辨別觀。化學類產品比益生菌更好判斷，也更直接，最簡單的辦法，打兩瓶高氨氮的池水，一個投入我們的產品，一個不用，一天後便知分曉。至於對養殖動物有沒有影響更好判斷，將養殖動物放進正常用量的容器內，觀察兩三天即可知答案。養殖戶也可以先小面積嘗試，另外我們在海南也有養殖實驗基地，有興趣的養殖戶也可以過來考察。

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水產前沿：動保產品是水產養殖不可或缺的一部分，但也有部分產品「過於神話」的市場行為，您如何看待這個現象，在推廣這個產品的過程中如何避免?

鄧小敏：目前國內動保產品同質化嚴重，調水改底產品大同小異，在宣傳過程中確實有「全能化」的現象，在這個背景下，養殖戶一定要正確認識動保產品的核心功能，並掌握正確的使用方法。我們在推廣過程中非常重視科學實驗數據的支撐，另外也會不斷進行養殖實踐，不斷調整產品的使用方法。當然，養殖環境不一樣，操作方法不一樣，可能與我們的實驗結果會有所出入，但並不會影響產品整體效果的表達。

另外，在推廣這個產品的過程中我們也會提醒養殖戶，不管是養魚還是養蝦，都是一個系統的工程，涉及種苗、水源、天氣、管理等各方面原因。我們絕對不會去神話這個產品，而是立足於為養殖的某個環節提供一個有效的解決方案，至於產品的效果，還是要經過市場的考驗，最終的選擇權在養殖戶那裡。

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水產前沿：國內的動保產品同質化非常嚴重，相互抄襲的情況很多，您在推廣這個產品的過程中是否有一些保護措施？是不是獨家代理？未來如何規劃市場？

鄧小敏：該產品是由我們海友佳音獨家代理，其技術研發具有專利保護，目前國內還沒有該項技術也沒有這個產品。國內可能能找到氫氧化鎂原料，但原料畢竟只是原料，並沒有這個使用效果，可以說，我們產品的加工技術是沒有辦法模仿的，是獨一無二的。

未來我們的產品主要定位高投入高產出的精養池塘，比如高位池和工廠化養殖，使用效果更明顯。特別是現在養殖限排越來越嚴格，AQUA-Cal+TM將有很大的市場潛力。如果該產品能給現在的水產養殖行業帶來一些好的改變，就是我們的成功了。

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