酷愛養生的阿姨，為了軟化血管，每天喝杯醋，結果……

很多老年人有這樣的觀點，即喝醋能夠軟化血管，喝醋能夠預防腦血栓，喝醋能夠預防冠心病，動脈硬化……好像醋是世界上最偉大的發明，醋能夠包治百病。喝醋可以軟化血管的，在所有的偽科學知識點中，這一條的群眾基礎非常強大。

所以，在我弱弱地說出，吃醋不能軟化血管的時候，免不了受到一頓炮轟，但是被炮轟了我也要說，吃醋真的不能軟化血管啊。

先別急，聽我慢慢道來。首先，喝醋軟化血管的源頭在哪裡？

我們小時候可能都做過這樣的試驗，把雞蛋放在醋里，兩三天後雞蛋殼就變透明了，所以，按著這個道理，喝醋可能會軟化血管，看上去真的好有道理的樣子。但是，你以為你喝進去的那一小點醋能夠進到血管里嗎？難不成要把人體浸泡在一個大醋缸里嗎？正常情況下，醋從口進入，順著食道進入胃腸，這期間在消化道內被分解，都沒有進入過血管，何來軟化血管這一說呢？

我在臨床上就見過一個這樣的阿姨，平素就喜歡養生，覺得喝醋能夠預防心腦血管疾病，每天都要喝一杯左右的醋精，最後呢？病沒預防的了，反而喝出了胃潰瘍，得不償失。

這裡還要提醒一句，有很多老年人患有嚴重的骨質疏鬆，酸性物質比如食醋這些攝入過多，會影響體內鈣的吸收，會使骨質疏鬆的更厲害。醋只是一種日常的調味品而已，不要無緣由的將其神話，養生不易，提防入坑啊。

那這世界上是不是真的存在一種物質，能夠軟化血管的？有，它就是一氧化氮。有人說，這不是種氣體嗎？難不成要生生的往體內灌？和你說啊，外界攝取的不管用，體內合成的才有效果。一氧化氮可是體內的萬金油，人過了40歲後體內合成就明顯減少，能夠合成它的原料就是精氨酸，所以補充精氨酸就非常重要啦。

堅果中富含精氨酸，比如花生、核桃、大杏仁等，其中數花生效果最好，而且性價比又高，建議每天吃一小把生花生，細嚼慢咽，每次最少應該咀嚼十次，才能將其中的精氨酸更好的吸收。

所以，如果你真的想對血管好一點，從現在開始，養成每天吃堅果的好習慣吧。

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