11個同學吃野生老闆魚,標配3.1斤大龍蝦,隨口一吃就花掉1465元
11個同學聚會,慕名來這邊吃老闆魚,如圖:烤老闆魚:跟別的家最大的區別就是,他家是魚上爐烤,同樣火候合適,魚肉鮮美,烤制入味。魚的裙邊含有豐富的膠原蛋白。活的野生老闆魚,絕對是他家特色,肉質肥厚還沒刺。
光吃老闆魚肯定吃不好,又要了一隻龍蝦,如圖:大龍蝦,11個人要了一隻3.1斤的,一斤197元。看著威風凌凌啊。大鉗子看著就很霸道呢。
大龍蝦用來三吃:這是硬菜來了,如圖:一吃,龍蝦腦炒雞蛋;雞蛋很嫩,蝦腦很鮮美,味道對了。
如圖:二吃。龍蝦最美的不是龍蝦肉,而是湯汁,做成湯或粥,才能最大程度體現龍蝦的鮮美。
如圖:三吃,龍蝦肉片片,沾白醋和辣根醬油,生吃,鮮美無敵了。
如圖:活蠣蝦:活蹦亂跳的本地蠣蝦,可不多見,老闆在食材上可是一直很有本事能搞到好東西。只需要清水一煮,食材本身的鮮美就可以提現出來。簡直太鮮美了,本地活蠣蝦可真的很難遇到。
如圖:龍鬚蝦球:一份十二個蝦球,可能常去吃,熟悉了,老闆一看我們11人,直接贈送一粒蝦球。裡面是一顆超大的大蝦仁,搭配著沙拉醬略帶一點芥末的味道,外面裹著土豆絲炸至金黃色。
如圖:爆炒腰花:這個中規中矩,可點可不點。
如圖:油潑扇貝:扇貝新鮮,汁調的美味,好吃。
如圖:蒜蓉海蠣子:新鮮的海蠣子,上面撒上蒜末和調的汁,一起蒸出來。
如圖:脆皮大腸:老闆推薦的菜,沒想到還十分美味,大腸炸到酥脆,一點也不油膩,搭配黃瓜絲和蔥絲,包卷在小薄餅里。吃完一個再來一個。
如圖:風味茄子:茄子過油,他家的味道不比任何一家風味茄子做的差。
如圖:辣炒大頭菜:味道還是很不錯的,美味。蝦球荷蘭豆:一個個大蝦,焯水打卷,再和荷蘭豆一起清炒,口味清淡可口。
如圖:白灼比管:新鮮的比管,淋上調好的醬油汁,再潑上熱油,十分美味。
如圖:特色大肉筋:肉串王,自然肉串是主打,大肉筋,一吃就知道是正八經的肉筋,烤制的入味,帶一絲絲甜頭。
如圖:油潑豆腐皮:豆腐皮,切絲,淋上調好的醬油汁,最後潑上燒到滾熱的油。十分美味。
如圖:麻辣鴨舌,鴨舌與自己的舌頭完美貼合,很好吃的味覺感受。以上11個人吃的還算滿意。配了很多菜,花掉1465元。

