農家大媽用酵子發麵蒸菜窩窩 城裡人都吃不到

說起菜窩窩，想起小時候的味道，過去家裡人經常去田地里挖野菜，然後回家做成菜窩窩，再蘸點蒜汁和辣椒醬，那叫一個味美。

今天甲乙拼圖帶你到農村，看看農家大媽怎麼做菜饃的。圖為大媽蒸菜饃用的馬蜂菜。

在河南省安陽市一農村，一位大媽在掀開鍋蓋，一陣饃香撲鼻而來。

大媽說她是用自己做的酵子發的面，味道非常好，現在都用發酵粉發麵，用酵子的很少了。

等面開好後，再把洗好的馬蜂菜揉進去。

然後在切成饃型，上鍋蒸。

據了解，馬蜂菜不光可以吃，好像被馬蜂蟄到立刻用搗碎的馬蜂菜敷上，能快速消腫止痛，說是馬蜂菜專門克馬蜂的針毒。

大媽自己還用老土法做了一盆辣椒醬，菜窩窩配上紅紅的辣椒醬！好吃不貴，不知道大家小時候吃過沒有，說出你的故事吧。關注甲乙拼圖，了解更多百姓故事。

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