為什麼橄欖油比較貴？光是這幾大作用，就值得你掏錢

人們的生活水平不斷地提高，對生活質量也有了更高的追求。三餐不僅注重搭配，還非常注重食材的選用，尤其是我們經常食用的油。

近年來，橄欖油可謂受到了人們的熱烈追捧，而且相對於花生油、菜籽油，橄欖油的價格也更高。究竟橄欖油有什麼好處呢？今天我們就來一探究竟。

橄欖油的5大好處，要知道！

1.促進血液循環

橄欖油當中的ω-3脂肪酸成分不僅能降低血小板的黏稠程度，還能降低纖維蛋白的量，從而達到促進血液循環，鬆弛動脈血管的效果，在大大減少血栓形成幾率的同時，還能對預防心臟病、高血壓起到一定的預防效果。

2.保護心腦血管

橄欖油中大量的不飽和脂肪酸成分，對於降低人體膽固醇、防止血管硬化有著非常好的效果，是我們預防心腦血管疾病的「小幫手」。

3.美容護膚

橄欖油當中含有豐富的角鯊烯成分，不僅可以拿來食用，市面上的部分護膚品也加入了橄欖油的成分，長期使用有助於保持肌膚的彈性，對於抵抗肌膚乾燥、皸裂，也有著很好的效果。除此之外，橄欖油中的維生素A、K、D成分，常吃能夠有助於防止肌膚衰老，是一種難得的可以吃的護膚品。

4.排毒通便

橄欖油還具有潤腸通便的效果，堅持食用，能夠有效排除體內毒素，從而起到保護腸胃，促進胃部消化和吸收的效果。

5.抗癌

上述內容中提到的ω-3脂肪酸，以及其餘橄欖油中的不飽和脂肪酸成分，都是抗癌的幫手。而《癌症學》雜誌中也有相關研究表明，橄欖油能夠阻止受損DNA發生癌變。

除了橄欖油外，市面上還有不少常見的植物油，它們又有什麼功效呢？

——花生油

花生油是市面上較為普遍，人們的使用率也非常的高。與橄欖油相比，花生油的熱量就相對較高，不過常吃花生油也能起到增強大腦記憶的效果。

——菜籽油

菜籽油在南方較為普遍，它是通過油菜籽榨取而成的。相比於橄欖油，菜籽油的不飽和脂肪酸當中的油酸含量要少，不過菜籽油的功效也不亞於橄欖油，對保護肝臟、消炎殺菌、防止便秘都起到了很好的效果。

——玉米油

玉米油和橄欖油兩者都是健康油，玉米油好處也有很多，預防心腦血管疾病、軟化血管、美容減肥都可以。

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