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那些年,湘潭人一起追過的冰棍,你吃過幾種?

在39℃的盛夏

何以解憂?

小編以為

唯有飲一塊冰

方能覓一絲涼

冰激凌

絕對是這個季節的最大寵兒

無論大人小孩

對它都是沒有抵抗力的

在這個物質極其豐富的年代

冰激凌已經算不上什麼新鮮玩意

哈根達斯、DQ和路雪~

湘潭到處都有

要吃上一杯也不難

但是在幾十年前

情況可不是這樣哦

那時候還沒有冰激凌

有的只是放學路上3分、5分錢一根

嘎嘣硬的小豆、紅果、牛奶冰棍

以及與小夥伴們親密分享的奶油雙棒兒

……

那些紮根於我們記憶中的老味道

你還記得嗎?

60年代

六七十年代,冰棍的品種不多,價錢只分兩檔——三分和五分。和今天五顏六色的花哨包裝相比,當年的冰棍紙只是一種簡陋而色彩單調的蠟紙。但那一張蠟紙,卻引得當時無數人「競折腰」啊!

排隊買冰棍

那時糧食都不夠吃,根本沒錢買冰棒,5分錢一根的冰棒,絕對算是那個年代的「奢侈品」。那時的冰棍也沒法跟現在的冰淇淋比,就是「冰+棍」,白水裡加點糖凍起來,插上棍子就成。

老冰棍

還記得那些抱著泡沫板拼成的簡易保溫箱叫賣的小販嗎?每次一聽到小販的吆喝聲,有多少孩子就像「丟了魂」似的,「死纏爛打」著大人到小販那裡去,買上一根甜甜的冰棍才捨得離開。

70年代

奶牛冰棍

冰糕是凍著的,放在大箱子里,拿出來還會冒著「煙兒」。那會兒人沒錢,更捨不得花錢,小孩子亂花錢就會被爸媽罵。買一根捨不得吃,就把它放在瓷碗里,等著家人一塊兒吃。沒想到它化掉了,只剩下半碗水。

貳角冰棍

上世紀70年代,「冰淇淋」還是個很洋氣的名詞,那時候都叫它「冰糕」,對大多數人而言冰糕是奢侈品。70年代,1角錢可以買幾盒火柴,可以買一斤大米,但只能買1支冰糕。

80年代

冰磚

冰磚是這批80後的孩子記憶中最好吃的雪糕之一。小時候,自己總喜歡把冰磚放到碗裡面用勺子舀著吃。特別記憶猶新的是冰磚可以與汽水做出混合搭配,冰冰的汽水加上濃郁奶味的冰磚,味道簡直「不得了」,現在想起來這簡直算是中華名料理啊!

雙棒

不知從什麼時候,湘潭的冰棍開始出現了「雙棒」。之所以說「雙棒」具有劃時代的意義,是因為它比起之前的普通冰棍,可以算得上是「貴族」級別了,奶味重了,甜味正了,讓冰棍不再停留在以前的「涼水、糖精」時代。不過,「雙棒」的定位高了,價錢自然也就上來了,一個「雙棒」要5毛錢,是之前5分錢一個的蛋奶冰糕價格的10倍,所以,不論從品質還是價格角度,「雙棒」都是冰棍史上的里程碑。

綠豆冰棒

在很多70、80後的記憶里,都離不開那麼一支普通的綠豆棒冰,驕陽似火的夏天,中午的時候,外面一聲聲木塊拍著冰棒箱子的敲擊聲,伴隨著叫賣聲。在各種洋品牌冰淇淋熱銷的今天,已經不罕見,但卻能勾起很多人的回憶。

兩吃

之所以叫這種冰糕「兩吃」是因為這種冰糕有兩種吃法。一種是用勺子舀著吃,一種是直接拿著舔來吃,因而小朋友們喜歡親切的稱呼它「兩吃」。「兩吃」雪糕在當時可備受學生們的喜愛。

90年代

雪人

說到「雪人」,每一個80後湘潭人都不會陌生。記得娃娃頭的咖啡色部分是巧克力味的,白色的是奶油味的,味道的確很好。如今,在商店依然能買到「娃娃頭」雪糕,只是味道早已不如以前了。不知道是味道變了,還是我們變了呢?

三色杯

三色杯是童年時候最常買的冰激凌,因為一個杯子就可以吃到三種口味,香草味,草莓味和巧克力味,三種都很經典!三色杯的價格很實惠,大約一塊五毛錢左右,小時候拿到手上總會糾結先享用那種口味才好。如今,三色杯已經難覓蹤影。

苦咖啡

大家還記得苦咖啡雪糕吧?一根完整的咖啡色,長長扁扁的冰淇淋,外面還裹著一層巧克力脆皮,曾經深受很多80後喜愛。但是很昂貴,當時一塊五一支,真可謂是高端雪糕了。幸運的是現在還能買到苦咖啡,熟悉的顏色,熟悉的口味,只是價格也翻了一倍。

到了21世紀

咱們湘潭已經啥冰棍都有了

國產的

進口的

從幾塊錢一杯的

到幾十塊錢一小坨的

儘管價格不斷上漲

味道也不斷改進

但是一根冰棍能帶給我們的滿足

似乎是越來越少咯

關於冰棍的來源~

你知道嗎?咱們中國可是冰棍的故鄉哦

早在3000多年以前,中國就有用冰解暑的記載。後來皇宮裡就有了用奶和糖製成的冰棍。到了元世祖忽必烈時代(大約700多年前),皇宮裡又有了類似現在冰激凌的食品,叫做冰酪。那時,元朝統治者禁止王室以外的人製作冰酪。直到義大利旅行家馬可·波羅離華回國前,元世祖才讓人把這種珍品的製作方法教給他。

馬可·波羅回去後,又把這種製作方法傳給了義大利王室,義大利王室把這種方法保密了約300年,到1533年,法國國王和義大利人結婚以後,製作冰酪的方法才由義大利傳入法國。1777年美國紐約大街上才有了冰激凌廣告。

你那個年代最風靡的冰棍是什麼?

你現在最鍾愛的又是什麼冰激凌?

歡迎留言來聊聊唄~

降降暑唄~

綜合自網路

編輯:趙昕


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