簡單,舒服就是茶道
現在,到處看到茶館中有少女表演。固定的手勢不算,口中還念念有詞,說來說去都是一泡什麼、二泡什麼、三泡什麼的陳腔濫語。
如果說有茶道,也僅止於像潮州工夫茶或文人茶那樣。別以為有什麼繁節,其實只是把茶的味道完全泡出來的基本功罷了。
一些喝茶喝得走火人魔的人,用一個鍾計算茶葉應該泡多少分多少秒,這也都是違反了喝茶精神的。
什麼是喝茶的精神?何謂茶道?答案很清楚,舒服即是。
茶是應該輕輕鬆鬆之下請客或自用的。你習慣怎麼泡,就怎麼泡;願意怎麼喝,就怎麼喝。管它三七二十一。
純樸自然,一個「真」字就跑出來了。
真情流露,就有禪味。有禪味,道即生。
喝茶,就是這麼簡單。簡單,就是道。
喝茶,不要規矩,要真性情有人問我:茶或咖啡,選一樣,你選茶還是咖啡?
我回答:當然是茶。我對飲食非常專一,喜歡茶就不肯花精神研究咖啡。
茶的樂趣,自小養成。家父是茶痴,一早叫我們四兄弟和姐姐到家中花園去。向著花朵,用手指輕彈瓣上的露水,每人一小碟,集中之後滾水沏茶的印象猶深。
喝茶,形式上要簡潔,但心境和情趣卻可以燦爛。讀一讀古人的茶詩就知道。
好茶配好詩,才完美。
白居易說:坐酌泠泠水,看蒸瑟瑟塵;無由持一碗,寄與愛茶人。
杜甫有言:寒夜客來茶當酒,黃泥小爐火初紅;從前一樣窗前月,才有梅花便不同。
蘇軾的《望江南》:休對故人思故國,且將新火試新茶,詩酒趁年華。
還有個長聯說得精闢:為名忙為利忙忙裡偷閒喝杯茶去,勞心苦勞力苦苦中作樂拿壺酒來。
簡單,就是茶道,人生也是如此人要任性,但是也要能掌控自己的人生,既可以大膽去做,又可以隨心所欲不逾矩,一定要有自己把日子過好的能力,在最想做事情的時候,做自己最想做的事。
有時候,我們會問人生的意義到底是什麼呢?
其實,吃得好一點,睡得好一點,多玩玩,不羨慕別人,多儲蓄人生經驗,死而無憾,這就是人生最大的意義。和喝茶一樣,一點也不複雜。
人生的意義,簡單來說,就是活得快樂。我們日常生活中,很容易就能找到自己的快樂。種花、養鳥、喝茶、逛書局、去樂器店等等,都是讓我們活得一天比一天好的學校。
我們要過的生活,應該是讓自己快樂的生活。注意生活中的每個細節,小小的快樂,就能讓我們享受不盡。喝茶也是如此。(蔡瀾《不過任性過生活》)
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