那些不為人知的中國發明都有什麼？

發明創造是人類智慧的結晶，但是在我國古代，有很多的發明是為人所不知的東方發明，下面讓我們了解以下三種發明。

其實刀叉到底是哪裡發明的現在是很難搞清楚的，但是中國最早的使用刀叉的記錄可以追溯到七千年前的河姆渡時期，因為這個時候的人類就已經開始使用刀叉作為餐具了，並且在很多朝代的墓葬中都可以發現刀叉的身影，例如商周時期的墓葬中就出土過餐刀和餐叉，而自商朝開始餐叉由原來的三齒變為兩齒。我們知道西餐中配套餐具一般都是刀叉勺，在河姆渡遺址中的出土文物中也可以看到這樣的身影，刀叉勺做為配套的餐具在遺址中出現，但是很多現代人一看到刀叉勺都會認為這是西餐的代表，但是不知道的是，在東方人使用刀叉勺作為餐具的時候，西方人只是用刀將食物切成小塊用手拿著吃，到了十五世紀的時候，西方人才開始使用兩齒的叉子進食，到了十七世紀的英國上流社會，開始使用三齒叉，到了十八世紀的時候四齒叉才開始出現，也就是說，西方人刀叉並用吃飯的歷史只用四五百年。

在很多的海盜電影中都可以看到船舵的身影，但是歷史中的船舵是由中國人發明的，並且在航海領域中船舵依然是不可或缺的一種航海神器。被中國古人稱為「凌波至寶」，其實最早的船舵是由船槳演變而來的，這是的舵被稱為舵漿，後來人們看到這樣能控制船在水中的行駛方向，於是加以改進就出現了現在的舵。在後來中國人利用在舵上的智慧得到了提升，先後發明了很多的舵型，開孔舵、平衡舵等等。後來舵這一發明傳到了歐洲，使得歐洲的航海技術得到了發展，英國航海家哥倫布也正是應用船舵和指南針才可以在海上辨別方向。

然後是馬鐙，在沒有馬鐙的時候，騎兵作戰都是兩腳懸空的，所以，為了不從馬上掉落下來，會用腰腿之力夾住馬的肚子，儘管如此，騎兵還是坐不住，經常是跑著跑著就掉了下來。所以一開始選擇騎兵是非常的困難的，為了不從馬上掉落下來，很多的騎兵都會花費大量的時間進行訓練。作為中國的發明馬鐙解決了這一難題，讓騎兵只用腿的力量就可以在馬上騎得很穩，還不容易掉落。在出土文物中可以看到，西漢貴族騎馬遊獵時就已經開始使用馬鐙了，中國最早的馬鐙出現在西漢時期，這個推斷雖然不準確，但是也有一定的事實依據，因為在請始皇兵馬俑的出土中，騎兵俑上並沒有看到馬鐙，也就意味著，就算這個時候馬鐙出現了，也沒有得到什麼應用，至於出沒出現，就不得而知了。儘管如此，作為中國的發明馬鐙，在歷史中起了很大的作用，一位來自英國知名的科技史學家懷特就說過：「很少有發明像馬鐙那樣簡單，而又很少有發明具有如此重大的歷史意義。馬鐙把畜力應用在短兵相接之中，讓騎兵與馬結為一體」。

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