花2000元買了條「人唇魚」,雖長得丑,做成生魚片卻是人間美味!
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07-29
和朋友一起去韓國旅行時,吃到了很多的美食,什麼韓國的泡菜、部隊火鍋、辣炒年糕之類的東西都吃過了,味道並沒有傳說中的那麼好吃!不過讓我們覺得最驚艷的還是韓國的海鮮了,這裡的海鮮市場上的海鮮品種特別多,什麼帝王蟹、龍蝦、金槍魚、三文魚各種海鮮是應有盡有啊!而且好多都是鮮活的,這過這些名氣很大的海鮮並沒有引起我們的興趣,讓我們有興趣的是一種長得非常奇怪的魚。
就是這種了,我們買了兩條,就花了33萬韓幣,摺合成RMB大概2000左右的樣子。它長得最大的一個特點就是它的嘴巴。
你看看這厚厚的嘴唇是不是特別像人的嘴巴,而且還是粉色的,看起來就非常的好玩。再配上它那花色的魚紋,簡直是太丑了,但是聽人說越是長得丑的魚味道也就越好!這句話果真是一點錯誤也沒有!來看一下廚師是怎麼把我們點的這兩條魚給做成美食的吧。
他先是把這兩條魚拿到清水裡洗一下,然後把它的皮給去掉,把肉切出來。
又切了了薄薄的生魚片,你看看這嫩嫩的魚肉,想不到這魚肉竟然是那麼丑的魚身上的吧。
蘸點廚師給準備的蘸料,再把它放入口中,那魚肉的口感滑滑的嫩嫩的,輕輕一咬這魚肉就化了,而且那味道也是非常的清新,口感非常的好!沒有想到這麼丑的魚,做成了生魚片吃,卻成了人間美味了!這生魚片實在是太好吃了!
※男子釣到10多條「鼓氣魚」,把它們做成美食,網友:現在人還在嗎?
※在泰國買了5斤螃蟹吃,那蟹腿比雞腿還肥,一口氣吃完結賬時懵了
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