辣椒這個做法太好吃了,連吃3碗米飯不夠吃,做法很簡單
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07-29
在四川湖南等地區,一到夏季就會濕熱難耐,胃口也會隨之變得很差,這個時候,辣椒這種除濕的經典蔬菜便大顯身手了。辣椒具有開胃除濕的功效。
今天小編就給大家分享一個辣椒的新吃法,味道鮮香美味非常下飯,喜歡的朋友可以試一下。首先,我們將洗凈的辣椒輕輕拍扁,再切成五到六厘米的小段。
然後鍋內不用放油,將辣椒段倒入鍋中,加入一勺鹽,用小火慢煎,慢慢把它煎至干軟的狀態,我們把它盛出備用。
接著在碗中放入雞精、蚝油、生抽攪拌均勻。最後,我們把鍋中油燒熱,倒入豆豉、大蒜等爆香,再倒入辣椒翻炒幾下後,倒入調好的料汁繼續翻炒均勻,小火慢燉兩分鐘後即可出鍋裝盤。一道美味的干煸青椒就做好啦。
如果各位讀者有更多關於辣椒的新鮮吃法,以及具體做法,歡迎在評論區留言分享討論。
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