豆腐黑作坊藏身村裡，日產百斤白豆腐污水橫流

執法人員走進湖南省平江縣農村的一間簡陋民房，場面令人觸目驚心：燈光昏暗的土磚房子里，餿味撲鼻而來，大桶上沾滿了污水泥垢，濕漉漉地連同框子雜亂地堆放在地上，廠房內還有洗衣機，洗衣機上散亂放著襪子……

該作坊老闆說：「一天能生產個一百來斤吧，都是賣到附近的菜市場。」當執法人員詢問有沒有營業執照時，老闆表示沒有任何相關證件。

除了衛生條件差以外，這家作坊的污水沒有經過任何處理就排到外面，對環境也造成了污染。執法人員當場依法查扣原材料，收繳工具，拆除違法使用鍋爐，現場責令該作坊立即停止非法生產經營活動。

在農村，還存在很多這種黑作坊，所謂黑作坊，就是衛生條件差、設備簡陋、無消毒保潔設施，也未取得任何合法經營的證件而從事的生產，完全不具備食品加工經營的條件，而且違規使用鍋爐，存在極大的安全隱患。

在農村不發達的地方，貧富差距大，黑心商家為了牟利不顧人民食品安全。

現今，食品安全越來越受到大家的重視，這也對保護人民「舌尖上的安全」提出嚴峻考驗，監管的同時宣傳意識也很重要，有「知」方能有「行」，從源頭抓起，才能從根源杜絕黑作坊。

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