把黃瓜和它一起拌，比拍黃瓜好吃百倍，多給孩子吃，提高免疫力

夏季天熱涼拌菜最受歡迎了，吃著清爽脆嫩，把黃瓜和它一起拌，比拍黃瓜好吃百倍，多給孩子吃，提高免疫力，我們家裡平時要吃些蘑菇的菜肴，杏鮑菇杏鮑菇其肉質豐厚，口感脆嫩似鮑魚，且具獨特的杏仁香味，營養豐富，富含蛋白質、可以提高人體免疫功能，對人體具有降血脂、潤腸胃等作用。拌好後，清爽開胃，新鮮營養，比吃肉還香，你也學會它，做給家人吃，保證受歡迎

【熗拌手撕杏鮑菇】材料：杏鮑菇2個、黃瓜1根、胡蘿蔔1段、油鹽適量、大蒜2瓣、花椒適量、白糖1茶匙、生抽1湯匙、

做法：

1.將杏鮑菇洗凈，切成兩段，再把杏鮑菇用手撕成絲

2.將黃瓜先切成片，再切成絲

3.胡蘿蔔去皮洗凈切成細絲，大蒜切末

4.鍋加水燒開，下入杏鮑菇焯水，將杏鮑菇焯水至變軟，撈出控凈水待用

5.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒炸至微焦，關火，將花椒撈出不要

6.將黃瓜絲，蘑菇絲，胡蘿蔔絲放在大碗內，淋入炸好的花椒油，加入蒜末，鹽，白糖，生抽

7.用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可

小貼士：杏鮑菇撕的不要太細，焯水時會縮水，花椒油要用小火炸制，這樣能把花椒的味道充分炸出來

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