鳳凰單叢茉莉香：罕見香型，偶然所得，待你一嘗究竟

茉莉香這樣的香型在鳳凰單叢里，其實是很少見的，也是格外令人著迷的。

全憑制茶師傅獨到的技術，偶然所成。

鳳凰山海拔700米的自家茶園+每一步全手工親力親為+炭焙三天三夜

才得到了這一道罕見、耐泡的茉莉香鳳凰單叢。

一人一泡足矣

拆開一小袋，我與同事們一同品鑒它，十幾泡過後，茶味仍舊很足，想必若是一人獨飲，一袋茶喝上整個下午也不為過。

經典+價廉物美

在同等品質的鳳凰單叢中，這款「茉莉香」性價比也絲毫不輸，入手也可以說是「撿了個大便宜」。

「今年這款『鳳凰單叢茉莉香』，做的很好，如果滿分是十分的話，我會評十分，滿分！」

茶香記尋茶師 陳鋼

鳳凰山上的自家茶園

我們都知道，鳳凰單叢只有出自鳳凰山，它的名字也是由此而來。

吳玲家在鳳凰山海拔700米的山頭上，擁有著一片自家的茶園，茶樹樹齡均在60-80年。

這款茉莉香，便是來自此地。

全手工·炭焙三天三夜

吳玲家族為了傳承製作鳳凰單叢茶，可謂是下足了工夫，不惜血本。

制茶師傅擁有老道的制茶工藝，事事親力親為，堅持傳統全手工工藝，將匠人精神發揮盡致。

炭焙了足足三天三夜，總算「功夫不負有心人」，生出了這般迷人的茉莉花香，且香入水中。

罕見香型，偶然所得

茶的香型，很多時候是被製作工藝所影響而變化的。

這般馥郁的茉莉香，也是由於制茶過程中一些獨到的技藝，偶然所成。

茉莉香的香型複雜，有著很多層次感，迷人而高雅。

嗅干茶時，覺得隱隱而舒適；沖泡以後，其香沉水中，馥郁不失內斂。

其綜合表現讓人驚喜，耐泡度又很驚人，難怪陳鋼老師稱之為「滿分茶品」。

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