小米粥——朋友間傳遞的關心

早安

這些天在家裡搬搬抬抬

終於把我心愛的廚房給收拾清楚了

好幾天沒有做早餐

說實話自己挺不習慣的

也沒有好好吃飯

所以胃一直有些不舒服

一對夫妻朋友把他們從內蒙訂回來的小米送了我一包

好像是知道我此刻正需要似的

而我正好有位遠方的朋友

也因為應酬落下了胃的毛病

我心想著要托朋友多買些回來

好向遠方的那位朋友傳遞我的關心

就這樣

一份簡單的不能再簡單的小米粥

忽然變成了我與朋友間傳遞情誼的媒介

就如我說我愛做早餐一樣

每一次都用心在做

所以它就是富有感情的

而我希望吃的人能感受到幸福

朋友告訴我送我的小米比市面上的好

好奇寶寶拿著它和家裡的拍個照

家裡的顏色更深

朋友給我的淺一些

去度娘那問了下以供參考

「傳統小米品種紅皮兒小米由於產量低脫皮後顏色淡黃，很多地方已經不種植，改種經濟收益更高的品種，但是傳統品種熬出來的米粥米油更豐厚，味道更棉香。」

小米本身營養豐富

今天我特地加入少許藜麥一起熬煮

也是在度娘那學的哦

【食材準備】

小米2/3，藜麥1/3，枸杞，雞肉沫，料酒，鹽少許，麻油，燉鍋

【製作方法】

1.將小米和藜麥按量放入燉盅淘凈，加入數顆枸杞。燉鍋調節一小時。（如果沒有燉鍋用爐子熬也可以，只是必須看火。）

2.將雞肉搗成肉沫，加入料酒，少量鹽，麻油，混合攪拌均勻。

3.起油鍋，熱鍋冷油，倒入攪拌好的雞肉沫快速翻炒，變色即可。

4.將炒好的雞肉沫加入已經已經熬煮一小時的粥里，攪拌均勻，再繼續熬煮5-10分鐘。

5.裝盤咯。

【養身小貼士】

小米含有多種維生素，氨基酸，脂肪和碳水化合物，營養價值極高。因此，小米熬粥有『代參湯』的美稱。朋友說他們當地的孕婦坐月子都是吃小米粥哦。能開胃，補虛損，益丹田，和胃溫中。藜麥也是現在非常受歡迎的營養食品，可以代替大米，兩者在一起，絕佳。雞肉沫根據自己的需求決定是否加入。

最近一直被朋友提醒要注意健康

身邊能有關心自己的人是一件很幸福的事

希望大家都能

健健康康

平平安安

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