營養師：三伏天養生吃三種紅、三種白，長壽老人的飲食經驗

健康長壽是一個永恆不變的話題。為了追求健康長壽，當下的人們呈現出了兩種極端的養生狀態。有的人才20多歲就開始養生，每天喝枸杞水吃人蔘；反而有些老人毫不在乎每天喝酒吃肥肉一副無所謂的架勢。

在新聞報道中，我們經常會看到一些百歲老人的故事，真是讓人十分羨慕，畢竟誰不希望自己能長命百歲呢。每個人都有自己的養生之道，其實也很難說誰對誰錯，畢竟每個人的體格、基因和生活環境不同。

只能要要找到最適合自己的養生方式才行，今天爆炸營養課堂的營養師給大家推薦一些老人夏季養生經驗：三伏天養生吃三種紅、三種白，長壽老人的飲食經驗。

一、三伏天吃三種紅：

1、三伏天吃：胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量各族維生素和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後會轉化為維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。所以營養界也稱胡蘿蔔為「餐桌上的小人蔘」，可見它的營養價值是被認可的。

胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，在肝臟中部分胡蘿蔔素會變成維生素A。維生素A有補肝明目作用，同時也是骨骼正常發育的必需物質

2、三伏天吃：番茄

番茄中具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用。多吃番茄能減少傷口感染，因為富含抗氧化劑。番茄預防前列腺癌、結腸癌和胰腺癌，作用最明顯。

3、三伏天吃：枸杞

枸杞中含有18種蛋白質，是令人驚嘆的蛋白質提供源。而且富含β-胡蘿蔔素，一大湯匙枸杞也只有35卡而已。枸杞中含有一種能起到護眼的功效的玉米黃素，它能在視網膜上大量積累，可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損。

二、三伏天吃三種白：

1、三伏天吃：銀耳

銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

2、三伏天吃：白菜

俗話說「白菜豆腐保平安」，白菜幾塊錢就可以買到一大顆，它裡面含有非常豐富的微量元素，叫鉬元素。鉬元素是一種抗癌的營養元素，同時白菜裡面含有一定量的鋅和硒，它們對與抗擊腫瘤都是具有一定幫助的。

3、三伏天吃：百合

百合性涼、味甘；歸心、肺、大腸、小腸經，中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。另外，百合富含鉀元素，有利於加強肌肉興奮度，促進代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。

各位朋友，你身邊的長壽老人有什麼養生技巧嗎？不妨在下方評論區留言，分享你身邊的長壽故事。

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