在七月繁盛的光影里邂逅你

最新 07-29

又又又是一月一度的放毒日了

歡迎大家來到啊哩哩飯堂

來讓我們直接進入正題吧

PARK18

牛肉塔塔配烤麵包片

這是他們家招牌菜，可以說是不負盛名了！首先黃芥末調製的醬汁就很配生牛肉，然後搭配上烤麵包+一點蔬菜，正好中和生牛肉的膩，而且牛肉也很鮮很嫩啦~總之超級推薦給米娜噢w

松露鵝肝牛肉燴飯

emm其實for me這道菜是很膩的...因為奶油芝士味超級超級重，然後我是特別不喜歡奶油味的人...但是即使如此還是覺得超級香啊，松露做調味料是真的真的很香惹>

（忘了名字的）牛排

他們家有三種牛排，我點的是300g的那種嗯。推薦五分熟，看著略血腥但是入口很嫩。牛排上撒了一層麵包糠還是很有創意的，對於調味的作用也不錯。btw配菜的烤杏鮑菇讓人很驚喜，撒了黑胡椒之後很香~唯一一點就是杏鮑菇非常非常非常吸油...真的是肉眼可見的脂肪在流淌啊QwQ

最後提一句這家餐廳裝修風格很棒，特別是那魔幻現實詭異燈光主義的洗手間...請求大家如果去嘗試請務必參觀一下哈哈哈哈w

COVA

濃郁巧克力塔

檸檬戚風塔

可以說是無意間打卡了有蛋糕中的愛馬仕之稱的COVA了，味道是真的沒的說啊。可以說是我吃過最濃郁的巧克力蛋糕了，雖然which means很甜很齁...但是真的很香甜很好吃！我就每次一小口一小口大概歷時4個小時吃完了這一小個orz

檸檬戚風塔的話就略迷了，除了最上面那一片似乎整個蛋糕都和檸檬沒有關係- -從上到下有奶油蛋糕胚煉乳之類的，層次比較豐富，但是如果是沖著檸檬點的那就...emmm

btw如果是堂食的話蛋糕邊上會配一小坨淡奶油，個人覺得很配甜齁的巧克力蛋糕，說出來你們可能不信但是我一開始吃得太快都是靠奶油來解膩的

M1NT

對，這個M1NT就是那個酒吧的M1NT，環境很好，我們坐窗邊可以看到東方明珠&三件套。下面記錄一下吃的東西hhh

愛爾蘭海地生蚝

配了雪莉酒醋和檸檬，調味其實挺好的，但是這個生蚝太大隻了我覺得沒有小隻的那種口感更鮮嫩...不過還是很新鮮的，喜歡大隻的口感還是可以嘗試一下。

尼斯色拉

裡面配了銀魚柳，玉米，紅腰豆，四季豆，鵪鶉蛋之類的。不過我覺得發揮一般，就普通西餐廳的沙拉水平吧。銀魚柳有稍稍加工過，比較嫩，但是我就是覺得沒有三文魚好吃哼w

安格斯牛肉塔塔

這可以說是我整頓飯最滿意的一道菜了！薯片配上牛肉塔塔配上生鵪鶉蛋配上他們家調味醬簡！直！絕！配！生牛肉里似乎混了一點鮮火腿，但是調味恰到好處也不會有腥味，總之我覺得生牛肉塔塔真的是有點檔次的西餐廳都能做好吃的東西！滿足o(*￣︶￣*)o

牛裙肉排配老虎蝦

這個主菜我覺得可以說是很一般了，老虎蝦烤的還是不錯的，但是如果能把蝦頭裡的那些青青紫紫的東西去掉就好了orz他們家牛排偏生，我要的五分熟我覺得跟正常三分熟沒區別= =而且！肉質不夠嫩！肉質不嫩的牛排做得生就很腥...唉不禁懷念Jean-Georges的三分熟牛排真是巨嫩巨香qwq 啊我還要吐槽這個醬汁...官方說是「檸檬黃油汁」but我覺得就是番茄醬！然後只好問服務員要了胡椒，但是配的鹽吧還不是海鹽...口感又差了一些...emmm總之如果去吃請避開這個牛排orz

太妃香蕉布丁配椰子冰激凌

對這就是個show view的圖...我不是很喜歡香蕉的味道所以覺得一般只吃了一口，不過椰子冰激凌很棒hhh

巧克力熔岩蛋糕

熔岩蛋糕傳說是他們家的招牌但是我覺得不如冰激凌好吃hhhh主要是吃的飽飽的之後比較想吃一些清涼的東西但是這個「熔岩」真的可以說是很燙了...但是巧克力味還是很濃郁的還是可以一試w

最後我要吐槽一下這家店--這真的是我見過的第一家連tap water都不提供的西餐廳，我知道你是club出身但是來用餐喝個水都要88一位是不是太過分了orz 而且他們家沒！有！雞！尾！酒！最後我還只能點一杯調製果汁...但是anyway除了主菜和飲品別的還是比較滿意的。最後提醒一下想去的朋友，男士是有dress code的，不能穿短褲拖鞋運動裝等等，女生就隨意了hhh

Sober Company

這家店做的是創意融合菜，基本上吃下來每一道菜都有surprise！可能是繼映水芙蓉之後第二家我想吹爆的店了！然後這家店很有趣的是它同時有咖啡廳，餐廳和酒吧。如果你在一天內成功打卡這三家，服務生會帶你去一個secret bar噢。不過想這麼做的同學記得每家店都要問服務生要籌碼作為到店憑證噢w

牛肉塔塔

寫出來我才發現這個月我都吃了三次牛肉塔塔了...不過這家店真的很特別！它的醬料有兩份，一份是secret sauce就是醋之類的調的，另一份是辣椒油！我真的從未想到淋上辣椒油的牛肉塔塔會如！此！好！吃！

松露椰漿雞蛋仔

這個黑松露雞蛋仔也是real surprise！醬料有椰漿酸奶溫泉蛋，然後服務生會當面在雞蛋仔和醬料里都撒上黑松露，提香超棒w 他家雞蛋仔做得超級香脆！可以說是甩某源鋪十條街了...作為一個不喜歡鹹的甜的一起吃的人，我依然覺得松露+雞蛋仔+溫泉蛋+椰漿+酸奶這個搭配極妙無比！真的這家店每一道菜都太驚喜了qwq

香槽鵝肝脆餅

首先，我是一個不吃任何臟器的人。但是這家店的鵝肝脆餅實在太招牌了，我就想，如果人生要第一次嘗試鵝肝的話，就在這裡吃吧。真的可以說是一點都不讓人失望了！餅乾+焦糖醬很解膩，配上口感宛如冰激凌的鵝肝真是太贊了qwq 真的真的是必點No.1！

（忘了名字的）牛肉餅

這個雖然叫「牛肉餅」但是可能more like牛肉棒hhh牛肉烤的挺香的但是骨髓已經被挖掉了就很難過QwQ 不知道是不是因為上菜的時候我已經很飽了這道菜感覺一般，畢竟一直吃肉有點膩...

最後我們還點了一個伊比利亞豬肉小籠包但是不是很推薦。不是不好吃啦但是就是普通小籠包的味道，就沒必要在這裡吃啦w

最後的最後聽說這家店的鵝肝/海膽麻婆豆腐是TOP 1可惜我跟一個不能吃辣的人一起去的...有想嘗試的同學請pm迫切期待二刷的我！

大江戶日本料理

每個月都有那麼幾天特別...想吃自助。但是感覺現在年紀大了之後就懶得去吃那種要自己跑來跑去拿菜的自助了，還是更喜歡坐著點菜的日料放題hhh（對我就是懶）

海鮮蔬果塔

海鮮蔬果塔，其實還是挺有創意的，裡面有各種蔬菜，牛油果，和各式生魚片。生魚片應該是煎了下的，大口吃的話各種東西混合在一起還是很爽的

然後就是日料標配刺身海鮮啥的，基本都還挺新鮮的，著重表揚蟹腳刺身超好吃！他們家蟹腳有兩種做法，刺身&烤物，比較推薦刺身，肉質緊實也比較鮮嫩，烤物的話總有一種水分蒸發完了肉都幹了的感覺...orz

然後這裡是焗生蚝&炸鮑魚。我真的要給你們大力安利炸鮑魚真的太好吃了！他們家鮑魚還有一種做法叫嘰煮鮑魚，就是鮑魚+清淡的醬汁。我吃了很多之後決定最後嘗試一下炸鮑魚真的無限驚喜！鮑魚很嫩然後蘸料的咸鮮比都配的很好，雖然吃不出具體配料但是相信我點就是了！

然後是烤青花魚&牛肉刺身。他們家烤物品質總體還是不錯的啦雖然我依然不喜歡吃青花魚...牛肉刺身的話emm就比較一半，是冰凍過再解凍的肉質就沒那麼嫩了，講真我在上海日料店就沒吃到過新鮮好吃的牛肉刺身求一個推薦owo

海鮮土瓶蒸

其實我有點忘了是不是叫這個名字了...但是不！重！要！這個湯真的太好喝了！用小小的酒壺裝著配上小小的碗，倒到碗里端起一口喝完，就有一種「一人我飲酒醉」的感覺hhh But這個湯真的很鮮很鮮很鮮要不是最後才點它我可以喝三壺！

尚9·一滴水

我是沖著這家北外灘西餐第一名的名號去的，點了一個四道菜的set，前菜+湯+主菜+甜點，對女生來說肯定是夠了，雖然這家店總體的話給80分不能再多了hhh

特式海花蝦藜麥沙拉

我發現幾乎每家西餐廳的starter都是最令人驚喜的部分，雖然可能是因為主菜都大同小異且像Jean-Georges那麼好吃的牛排實在是太少了...Anyway首先蝦個大肉實且緊緻新鮮，藜麥配上沙拉醬會有些膩所以中間搭配了蔬菜和水果口感清新，用料配比真的很完美了感到滿足o(*￣︶￣*)o

鵝肝醬嫩牛排

自從M1NT的五分熟牛排給我吃出心理陰影后我現在都點七分熟了...不過這家牛排還算可以肉質還是比較嫩的，邊上配了鵝肝其實應該是個加分項但是我嘗了一小口感覺還是接受不能...可能我也真的只能接受sober company的鵝肝了吧hhh不過這家蔬菜配的很足呀，花菜番茄黃瓜蘆筍西藍花，就可以騙自己吃的很健康很營養了omo