三伏天小米湯里加點「它」，清熱解暑又養胃，女兒一口氣連喝兩碗！

對於大部分家庭來說，下午的一碗湯更能為晚上的自己提供熱量來源，而且也有利於身體健康。最近三伏天，天特別熱，周圍環境溫度很高，家人吃什麼都沒胃口，尤其是下午，一碗湯甚至比不上一瓶涼可樂，孩子連湯都不喝，很是讓人擔心。最近找了一個訣竅，做的小米湯清熱解暑又養胃，女兒一口氣連喝兩碗，拿來和大家分享一下。

平常我們下午熬湯，只加一些小米就可以了。雖然熬出來的湯充滿雜糧的香味，受人歡迎。但最近過於炎熱，就需要加一些清熱消暑、健胃消食的材料了。

首先是黃豆。雖然黃豆大多用來製作豆漿，但也能用來熬湯。黃豆不僅營養全面、蛋白質豐富、清熱解毒，而且其中的大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，阻止動脈硬化。而其中豆渣中的膳食纖維能良好的促進消化和排泄，提高食慾，還有著降低膽固醇等功能。

再者就是冰糖了。與性溫的紅糖相比，冰糖是涼性的，因此具有止咳化痰的功效。而且冰糖清肺熱，所以當肺里有熱、乾咳的時候，我們往往要用到冰糖，就起到了清熱解暑的作用。不僅如此，冰糖在中醫學上有補中益氣，和胃潤肺的功效。而且現在大多孩子都喜歡喝甜的東西，這就是為什麼孩子們喜歡喝飲料而不去喝湯的原因了，所以，冰糖也就必不可少了。

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