它被譽為「長壽果」，補鈣又補腦，每天吃一碗，長個子快

每位寶媽都希望寶寶的成長過程開心、幸福、快樂，聰明才智高人一等。這不僅僅需要先天的機緣，還要後天的努力培養。寶寶在5個月大之後，所能接觸到的食物無非就是母乳、奶粉與輔食，而母乳與奶粉到了後期會漸漸被輔食替代。足月的寶寶正常情況下4-5個月就開始接觸輔食，到了6-8個月就陸續戒掉母乳，最遲不會超過1周歲。早期開奶的母乳營養豐富，滿足寶寶成長的一切需求，到了4個月周后，寶寶不斷生長發育，母乳所提供給的養分已不能滿足寶寶的需求，這時候的輔食就起到了關鍵性作用。

寶寶接觸輔食，目的在於兩方面，一是補充養分，為寶寶持續提供營養需求；二是身體需求，鍛煉牙齒、腸胃及身體各類器官功能發育成長。畢竟母乳有限，食物無限。

寶寶在戒奶的過程中，身體發育和大腦發育都是尤為重要的，所要選擇的輔食要有針對性，營養功能1+1，要具備二者同步發育。今天與大家分享的這道輔食具備這樣的特點，富含豐富的蛋白質，脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素以及不飽和脂肪酸，對寶寶身體發育，骨骼生長有很大的幫助，同時還對寶寶的大腦發育極為有益。

核桃粥

食材：核桃仁10克，糯米30克，白砂糖適量，清水適量。

適用年齡：5個月以上。

做法一：將糯米淘洗乾淨後放入鍋中，加入適量清水，開小火慢煮35分鐘，使其糯米達到半熟狀態。

做法二：核桃仁放入炒鍋中，開小火翻炒至香味飄出即可出鍋，清除核桃仁表皮後將其碾壓成粉狀，倒入煮米的鍋中攪拌均勻，開小火再煮30分鐘煮至粘稠，加入適量白砂糖攪拌均勻後即可出鍋，待粥冷卻至常溫後即可給寶寶食用。

營養分析：

核桃仁的營養價值非常高，其中稀有的營養元素維生素E、不飽和脂肪酸等營養成分，對人體具有補虛強體、殺菌消炎、健腦防老、凈化血液、通便潤腸、抗衰老等功效，被人們譽為「長壽果」之美稱。

糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

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