海帶排骨湯不知道怎麼做？這樣吃營養價值極高！

海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美，老人小孩都愛吃！

準備材料：

排骨、海帶、姜、料酒、白醋

做法步驟：

1.將買來的海帶清泡，然後將排骨切段，放到涼水中，大火燒開，罩乾淨。

2. 涼水燒開後，撇掉浮沫，罩好後的排骨。

3. 排骨好好的洗乾淨，電飯鍋加適量的清水，加蔥姜，放入排骨，電飯煲調到燉湯，時間我設了2個半小時，等水開後，還有浮沫的話再撇去，加入料酒，還可以加幾滴白醋，可以讓排骨中的鈣更好的流入湯中。

4. 1到1.5個小時候後，把海帶洗乾淨放入。

5. 等半個小時後，香湯就可以出鍋啦。

小妙招：

1. 海帶最好事先水煮一下，主要去除表面那層粘液；若直接放入湯里，大火燒開後要不斷地撇去粘液形成的浮沫，以保證湯汁的清澈；海帶的口感由燉煮的時間決定，多煮一會兒會更軟糯

2. 排骨湯的要點，一般為排骨先下，煲熟後再加入其他的主料，如苦瓜，金針，冬瓜之類，再繼續煲

3. 湯的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火燒開後應該用中火或小火慢慢煲才有味。

4. 輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。

功效：

1. 海帶含有碘元素，碘可以預防甲亢，也就是我們經常說的大脖子病，所以經常喝海帶排骨湯可以預防甲亢。

2. 海帶排骨湯還有利尿的作用，所以如果你有泌尿系疾病比如尿結石，可以喝海帶排骨湯。

3. 排骨中含有鈣成分，食用海帶排骨湯還可以預防缺鈣導致的骨質疏鬆。

4. 海帶中的有效成分可以降低血壓、血脂、血糖。所以喝海帶排骨湯還可以預防三高。

5. 海帶對惡性腫瘤有抑制的功效，所以經常喝海帶排骨湯可以預防癌症。

6. 海帶中含有60%的岩藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

7. 海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。

8. 海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。

但是過多食用海帶，對身體健康也沒有好處，尤其脾胃虛弱者忌食 ，濕熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食

在日常中，我們都可以做這一道湯，吃一次就停不下來了！

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