解密著名咖啡飲品配方
【服務在線,助您超越!】安繼行致力於成為餐飲從業人員、咖啡、烘焙愛好者們提供知識服務的行業平台,我們每天精挑細選專業又有趣的文章,分享業界專家的思想,收集實用、全面的知識,助你和行業大咖們站在一起。
今天,小編為吃貨們帶來4款世界著名的咖啡飲品:俄羅斯咖啡;比利時咖啡;斯堪的納維亞咖啡和 人人都知道的愛爾蘭咖啡。
俄羅斯咖啡
首先出場的是俄羅斯咖啡,製作原料主要有巧克力、牛奶等。
高聳入雲的烏拉爾山脈和冰天雪地的冬天造就了俄羅斯人強悍的個性,並賦予了俄羅斯咖啡熱情激烈的口味。
俄羅斯咖啡營養豐富,是熱量非常高的飲料,最適合在寒冷的冬天飲用,早上一杯俄羅斯咖啡能讓你立刻全身暖融融的,保證一天精力旺盛。但是伏特加是酒精含量非常高的烈酒,不勝酒力的人就不要勉強了。有一種比較中庸的做法,就是用少量白色的朗姆酒代替伏特加,驅寒的功效也不錯,而且不那麼容易醉,或者乾脆就不用加伏特加,也能感受到俄羅斯咖啡那濃郁的味道。
比利時咖啡
上一款著名的「俄羅斯咖啡」需要用到蛋黃,那麼蛋清怎麼辦?嘿嘿,推薦一款口味清淡的咖啡飲品「比利時咖啡」,試著DIY品嘗一下,蛋清在很多飲料里的作用為讓你的味蕾大開舌界,比方說在長島冰茶里放蛋清。
納維亞咖啡
在北歐諸國(斯堪的納維亞地區),重大節日里,咖啡是和甜酒一起出現的,並且無限續杯。目前為止,有些地區仍然流行「bottomless coffee」在冬天的時候在酒吧喝一杯溫暖的咖啡來享受愜意時刻。
愛爾蘭咖啡
關於愛爾蘭咖啡的出現,美麗的傳聞有太多。最著名的便是調酒師和空姐的悲情愛情故事......小編知道說出真相是討打的事情,但是既然是解密,那就徹底實事求是吧。
愛爾蘭----是一個冬天極其寒冷的島國,每到冬天捕魚回來的男人們便在港口城市的酒吧喝這種咖啡暖和凍透的身子,之後踏上歸途。
這種咖啡名揚於世多虧了洛杉磯的咖啡屋「Buena Vista」,咖啡屋老闆在都柏林郊外的香濃機場酒吧中見到這種飲料並把味道帶回美國傳遍整個世界。
好了,四款世界著名咖啡飲品就介紹到這裡,大家可以按照小編給的配方,嘗試著製作一下,給自己一次品嘗世界級滋味的機會吧!
——END——
來源:網路
※上海咖啡店小窺
※周日最愛幹什麼:坐在咖啡館和路過的男孩眉來眼去
TAG:咖啡 |