糖酥餅這樣做才最好吃，表皮酥脆掉渣，放兩天都不會壞！

今天給大家分享一個糖酥餅的做法，表皮酥脆掉渣，放兩天都不會壞！ 【糖酥餅】 原材料：麵粉、食用油、白糖。

製作方法： 1、盆中準備200克麵粉，倒入120毫升涼水，邊倒水邊攪拌。

2、攪拌至無乾粉，加入45克食用油，揉成稍軟的麵糰，做為水油皮。

3、準備120克麵粉，倒入50克食用油，攪拌均勻，揉成麵糰，這就是油酥面。

4、取出水油皮，用擀麵杖擀開，放入油酥面，包起來，收口處捏緊。

5、把水油皮翻過來，收口朝下，用擀麵杖擀薄，從下往上捲起來，分成大小均勻的面劑，鬆弛5分鐘。

6、小碗中加入70克白糖、70克麵粉、25克食用油，攪拌成顆粒狀備用。

7、取一個面劑擀成圓形的麵皮，包上糖餡，用虎口收攏，收口處捏緊，按扁。

8、電餅鐺預熱，開中小火，不用刷油，直接放入餅胚，蓋上蓋子烙2分鐘。

9、烙至表面發黃時，將餅翻個面，蓋上蓋子燜2分鐘，如此反覆烙至兩面金黃即可。

這樣一盤美味的糖酥餅就做好了，表皮金黃酥脆，糖心香甜可口，非常好吃！

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