麵粉不要只會做饅頭，教你做一個千層大花捲，步驟簡單，詳細講解

麵粉不要只會做饅頭，教你做一個千層花捲，步驟簡單，詳細講解

最近我瘋狂的在學做飯，瘋狂的在給家人的餐桌變換著不一樣的飯菜。很多人對我突然間的改變都很不解，沒有為什麼，只是閑得久了，就得找點事做做吧，畢竟我們還這麼年輕，以後要走的路還有很長，要做的事情還有很多，我不應該除了上班，每天只活在電視連續劇中，把大把的時間的精力去追一部看完就會忘的很乾凈的電視劇。連續劇可謂是大多數女人不的治之症，尤其是那種在黃金時間播出的泡沫劇，總能讓我們樂此不疲，只有極少數的女人能做到在連續劇面前淡然冷靜，而這部分的少數要不就是太忙，要照顧孩子，另外一部分也就相對來說是成功者，因為他們把更多的時間和精力放在了工作和自己的興趣上，而非虛度，所以才能將事業和生活經營的更好更加精彩，更有意義。今天我做了一個我非常喜歡吃的千層花捲，他的好吃就是因為很薄，很香，看著愉悅吃著味道又很足，沒有那麼乏味，每次做這種大餅，兒子就特別喜歡，說可以一層一層撕著吃，步驟跟做花捲一樣，也沒有特別的麻煩，現在把做法分享給大家。

【製作食材】麵粉300克、酵母、白糖

【製作步驟】第一步：300克的麵粉+加入3克的酵母，再放一勺白糖能更快的促進發酵，用溫水和成不沾手的麵糰，蓋上保鮮膜，等待麵粉團發至兩倍大小。

第二步：發成蜂窩狀的麵糰，拿出來以後再進行多次揉，讓其充分排氣並增加他的筋道。搓成手腕大小的長條，再切成同等大小的劑子，最後一個是劑子要是前面劑子的1.5倍大小。

第三步：總共切了7個劑子，6個一樣的大小的，還有一個稍大點的，我們先把小的劑子擀開，然後食用油，加入鹽，加十三香粉，調勻。也可以不用這麼麻煩，直接在擀好的麵糰上刷一層食用油，再撒上一層精鹽，十三香粉喜歡吃就放，不喜歡就可以不放。不用再多洗一個碗了。

第四步：然後重複這樣的動作，把6個小劑子全部擀開，跟第一個劑子的厚度一樣，大小一樣，然後重複第三個步驟，疊在一起，刷油撒鹽，再疊一張依然還是刷油撒鹽，最後那一個大的劑子放在最下面，如下圖這樣

第五步：然後把大的像包包子一樣，收口放在下面，然後把上面整理平整以後，放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，就可以出鍋了。

切開便可開吃了，又薄又香的家庭千層餅就做好了，味道不要太好吃，這一個只夠我家吃一頓的，哈哈，連四歲的兒子，都能吃掉四分之一個餅。

親愛的寶寶們，你學會了嗎？如果覺得還不錯，不要忘記給我點一個贊。

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