這種非常兇猛的動物，竟然也可以變成一道道美食，不知道你嘗試過沒有呢？

世界各地的美食千奇百怪，不止有看起來非常正常的，也有看起來非常少見的。造成這樣豐富多彩的局面，是因為每個地區不同的人文習俗，以及地里環境，形成了每個地區獨特的飲食文化，這就是說你窮極一生，都不能吃完世界各地的美食。下面這一道就是一道比較獨特的美食，小黑也是第一次看見，不知道大家對於這樣的美食有沒有見過呢？

這種奇特的美食就是上圖看到的這種了，是不是看起來非常好看的顏色，小黑看見就覺得口水直流了，不知道這些到底是什麼做成的呢？當小黑知道這些美食是什麼用什麼做成的時候，著實嚇了跳，畢竟這種食材實在是不敢想像，到底是什麼樣的食材呢？

這種食材就是鱷魚了，眾所周知，鱷魚是地球上目前生活的最古老的生物之一，恐龍時代就已經出現了，可以說是一種「活化石」一樣的存在，而且也非常的兇猛，就是這樣一種動物，被我們人類做成了美食進行食用，真的是萬萬沒想到。不過鱷魚肉雖說好像比較高貴，不過是有專門養殖鱷魚，已提供食用為目的的。

鱷魚肉的處理，非常考驗廚師的技術和刀工。因為鱷魚的表面覆蓋有堅硬的鎧甲，所以要切是非常難的，需要一定的技巧，要對準紋路來切才能很好地進行鱷魚肉的分解。鱷魚肉的烹飪方式也是很多樣的，不管是爆炒，油炸，還是燜煮等等的手法，都是可以適用的，可以說是一種比較萬能的食材。

鱷魚肉是一些地區比較受歡迎的美食，不過在我們國內好像是比較難吃到的一種食物。鱷魚肉的肉質呢，小黑聽說是非常緊實的，而且不會很老，反而有點嫩，本身也有一種淡淡的香味，可以說是非常好吃的一種肉類。不過這樣的肉，小黑怕是沒機會品嘗到了，不知道小夥伴們有沒有品嘗過鱷魚肉呢？

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