隱藏在菜市場里的4種菜，以後要少買！一定要切記！

01綠色西紅柿

綠色西紅柿和帶綠色肩膀的西紅柿（青色）不僅營養不良，而且還含有糖苷和其他可能有毒，生熟的成分，並可能導致食物中毒。

02帶紅色的海藻

如果發現海藻是紅色的，它可能吸收了水分和黴菌。即使沒有黴菌斑點，也不建議吃，因為黴菌會產生毒素，這會損害你的健康。如果您覺得發紅不明顯，而且您害怕浪費，請記得徹底加熱。不要方便。用開水沖湯。相反，將其徹底加熱並在烹飪前煮熟。

[實用] 4種菜肴隱藏在蔬菜市場，以後少買！

03紅薯有黑點

買紅薯要注意，有黑斑需要慎重選擇。黑斑細菌不易被高溫殺死，產生馬鈴薯酮和甘薯酮毒素。這些毒素主要損害人體肝臟，並引起嘔吐，腹瀉，發燒等癥狀。在嚴重的情況下，可能會出現出血和休克。

如果黑斑部分較小，可以安全地切除更多的斑點，但對於超過一半的病變，建議您不要進食。

04紅色蝦皮

蝦皮應新鮮，持久，不完全乾燥，易滋生微生物，甚至產生致癌的亞硝胺。

鮮蝦皮呈白色，無異味。市場上的一些蝦皮感覺有點潮濕，顏色也變紅了，有些甚至可以聞到鼻子的味道，說明它不是新的，不要買。

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