高血糖病人早飯怎麼吃？教你吃得更健康！

高血糖早餐有什麼好處？

應遵循高膳食纖維，高蛋白，低脂肪，低能量，低血糖指數和多種成分的原則。這將確保糖能夠抵禦飢餓，血糖穩定和平衡。

所有高碳水化合物的食物，包括大米，小米，燕麥，蕎麥，土豆和其他全穀物，甚至所謂的「蔬菜」，如芋頭，山藥，南瓜等，因其含糖量高，應列入糖尿病飲食。密封食物。

推薦蛋白質類別：

雖然各種肉類，大豆，雞蛋和雞蛋的膽固醇含量相對較高，但其中含有的卵磷脂有助於膽固醇的代謝，因此可以適量食用。

蔬菜和水果提供更多的微量元素，維生素和膳食纖維。適合糖類朋友的蔬菜包括黃瓜，番茄，綠色蔬菜，芹菜，水果，如葡萄柚，獼猴桃，草莓和青蘋果。

1，1或2個麵粉製作的芋頭，或50克燕麥片，或2片蕎麥麵包（50克）

2，一個雙蛋（外殼約60克，最好用蛋殼蒸）

3，一袋250毫升（半斤）牛奶

適量的水果或蔬菜。

這是一種乾濕混合，簡單，均衡的早餐。

在日常生活中，一些患有糖尿病或高血糖的人認為，與公眾一起流行的普通早餐組合也適合自己，這是錯誤的。

1.高能量和高脂肪的早餐

如油條，油炸蛋糕，油餅等用豆漿，豆腐花等。在中國，豆漿油條是一種非常常見的早餐組合，但糖朋友經常吃油條等油炸食品，這些食品很容易增加體重。

據統計，每天吃油炸餡餅的人每年需要攝入36,000千卡熱量，體重增加5公斤，增加胰腺負擔，進一步增加胰島素抵抗。長時間煎炸的食物含有過量的反式脂肪酸，這些脂肪酸更容易引起冠心病並增加血栓形成的風險。

然而，沒有糖，鹽漬豆漿和豆腐腦是健康的食物，可以補充蛋白質，糖朋友可以適量飲用。

2.簡單的低卡早餐

如芋頭，泡菜，粳米粥。進食並不意味著不提高血糖，如芋頭和米粥，它具有高血糖指數和低營養價值。泡菜中的高鹽含量不利於控制血壓。這些更受歡迎的早餐實際上是「能量空殼」。他們早上不能提供足夠的營養，長期進食會導致營養不良。

3.豐盛的西式早餐

如麵包，培根，荷包蛋。早餐的重點是質量而不是數量，營養均衡的混合比豐盛的晚餐更重要。大西式早餐似乎營養豐富，但飯後會導致血糖異常，這不利於全天控制血糖。

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