三伏天就該煮這個喝，祛濕解暑毒，吃出好身體，錯過要再等一年！

三伏天是在小暑至處暑之間溫度最高，最潮濕，最悶熱的日子。在這段日子裡，人體容易出現精神不濟、四肢乏力、食欲不振、效率低等現象。我們除了平常要注意補水，合理的飲食，充足的睡眠和運動之外。站在中醫的角度。我們也需要通過一些食療來調整我們體內的陰陽平衡。今天我和大家分享的是一款粥，非常適合三伏天吃。俗話說「冬病夏治」。意思是可以通過夏天的調理，把冬天才發作的病症治療好。具體有沒有這麼神奇？大家試一試就知道了。不過我覺得中醫理論能流傳千年一定是有它存在的理由。夏天在中醫角度最常見的就是祛濕。「十個女九個濕」特別是在南方的濕熱天氣。三伏天正是祛濕，增加陽氣的好時機。特別是現代人，平常飲食都不太注意，愛吃一些生冷的食品。夏天最愛的冷飲，雪糕之類的。長期在空調環境中生活等等。這些都會導致人體里積累了大量的濕氣。

但祛濕並不僅僅是三伏天的事，平常我們也要注意定期祛濕。只是三伏天祛濕有事半功倍的效用。像我這樣，我入伏後每天不是喝赤小豆薏米水。偶爾會喝些其他的例如檸檬水，枸杞水。很少喝冷飲。我本來就是寒濕底子。晚飯沒有胃口，所以我比較常煲的就是赤小豆薏米粥。好吃營養，同時祛濕解暑毒。通過這種飲食的調理，相信大家也能安然度過這個炎熱的三伏天。吃出好的身體。今天我和大家分享的就是--赤小豆薏米粥。做法很簡單。一個電飯鍋，動動手指頭，就可以搞定。早餐喝一口，比什麼都強。趕快跟我學起來吧！

【赤小豆薏米粥】

【材料】：赤小豆20克，薏米20克，米20克，紅棗2顆，冰糖5克。（赤小豆，薏米提前泡2小時，米泡30分鐘，紅棗泡軟去核備用）

操作過程：

1、冷水鍋，放入泡過後的赤小豆，薏米，米，紅棗。大火煮開。（冷水的多少視乎你喜歡喝稠的還是稀的了）

2、煮開後，倒入電飯鍋中，放入冰糖。按下煮粥鍵即可。

3、我的電飯鍋煮粥時間是90分鐘。90分鐘後，打開電飯鍋蓋，我們今天介紹的赤小豆薏米粥就完成咯！米粒，赤小豆，薏米都被煮的軟爛。我們一大早就煲好一大鍋粥，涼凍了就可以吃一整天了。

4、今天我和大家分享的赤小豆薏米粥就完成了。是不是很簡單？假如大家用的是電壓力鍋，那就更加方便了，連泡赤小豆和薏米的時間都省了。把材料放入電壓力鍋，加水，煲粥功能30分鐘後加糖，再燜煮10分鐘即可。還有一點就是這個赤小豆薏米粥不是是一兩次就有效果的哦。是要長期吃，吃一段時間才會見效。假如大家還對三伏天應該吃些什麼的話題有興趣。下次我會和大家多分享幾道相關的食譜。謝謝大家觀看！

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