均衡飲食很簡單！5個小竅門助養成多食蔬果好習慣

所有人都想食用更多蔬果使身體變得更加健康，提高飲食質量，改善身體線條。但對於一些人來說，讓食譜變得多樣化是一件困難的事情，所以讓我們和法國《進步報》一同看看有哪些開啟「輕食」的簡單竅門。

提前準備

提前準備好蔬果以備用。清洗並切開水果，將胡蘿蔔、黃瓜、芹菜及其它蔬菜去皮並切片，再放於密封容器內置於冰箱中。這段準備時間還可以避免您因過度飢餓而偷吃巧克力或薯片。此外，建議您在新的一周開始時就將沙拉清洗好以搭配晚餐食用，這樣十分方便。

每餐加一份蔬果就夠了

您可以在早餐時加一根香蕉，午餐時在酸奶中加入一些漿果，或在晚餐時加一份蔬菜。可以先在某一餐中增加蔬果，然後再給一日三餐都增加蔬果，這樣就可以迅速達到每日5種蔬果的飲食標準。

選擇水果而不是甜點

選擇成熟的水果而不是甜點，這不僅可以為您補充營養，還可以限制對熱量和糖分的攝入。食用漿果、香蕉和芒果可以很好滿足身體對糖分的需求。

新鮮蔬果還不夠

蔬果在膳食中的地位無可替代，但人們很難在一周內數次前往市場買菜。如果時間緊張且無暇對購買的新鮮蔬果進行處理，這時就可以使用罐裝或冷凍蔬果來代替。同樣，為了避免蔬果腐爛造成浪費，完全可以將其冷凍以便日後再食用。然而，不建議食用糖漬水果，因為其糖分太高。此外，還應控制果汁攝入量，因為和新鮮水果相比，其營養成分簡直微不足道。

快樂的方式有很多種

如果要達到每日吃5種蔬果的標準太困難，那就別猶豫去嘗試各種不同的食物。例如，嘗試一下以前從未吃過的食物，查詢其烹飪方法，您也許就會發現這種蔬果是如此的美味。別猶豫將新的香辛料和草藥添加至購物清單，再將它們加入蔬菜中，探索新的烹調方法。(實習編譯：熊明鈺 審稿：王莉蘭 )

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