小兩口的家常晚餐，花錢不多，搭配得當，老公說：這老婆會過日子！
小兩口的家常晚餐，沒錯，說的是我自己，小廚每天下班回家都會做飯，那怕天再熱，一定會下廚，而且每天都會做3個菜， 自己在家做飯，吃得健康，吃得放心，就拿今天帶來的這三道菜來說吧，花錢不多，又搭配得當，葷素都有，每回老公都吃得好滿足，總是會忍不住的誇我會過日子，來看看小廚今天帶來的這三道菜吧！
【番茄醬燒雞翅根】
食材：雞翅根， 生薑，大蒜，干紅椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，番茄醬，食鹽，食用油，
烹飪方法：
1、 雞翅根清洗乾淨，在每個雞翅根上都划上兩刀，方便烹飪時入味，然後冷水上鍋，加料酒，生薑片一起焯水，煮出浮末之後用筷子夾出，瀝干水分待用。
2、熱鍋涼油，放生薑，大蒜，干紅椒，小火煸炒出香味。
3、倒入雞翅根，放少量的食鹽一起翻炒，翻炒至雞翅根上表面上色即可。
4、倒入生抽，老抽，蚝油，番茄醬，番茄醬要多放一點，然後一起翻炒均勻。
5、倒入沒過食材的熱水，注意這裡一定要放熱水，不要放冷水，放冷水煮出來的雞肉會柴，不好吃的，大火煮開之後改中火煮20-25分鐘的樣子。
6、大火收個汁，剩一點湯汁時出鍋，看這顏色，是不是很有食慾呢，沒錯，非常的好吃！
【涼拌土豆絲】
食材：土豆，大蒜，辣椒面，生抽，蚝油，陳醋，香油，糖，蔥花， 熟油，
做法：
1、把土豆身上的泥土清洗乾淨，刮皮，再次清乾淨，擦成絲，把土豆澱粉沖洗掉，再浸泡五分鐘的樣子。
2、燒一鍋水，放少量食鹽，滴幾滴食用油，水開之後，倒入土豆絲焯水，煮1-2分鐘撈出過涼水，瀝干水分裝在碗里。
3、取一個碗，加入切好的蒜蓉，少量的生抽，蚝油，陳醋，辣椒面，芝麻油， 燒一點熱油澆在碗里，待油溫過後攪拌均勻調成調味汁。
4、將調好的調味汁澆在土豆絲上面，撒點蔥花點綴，攪拌均勻之後，就可以開吃啦，還可以放入冰箱冷藏一會再吃也午，夏天嘛，冰冰涼涼的口感總是最受歡迎的啦。
【涼拌手撕蒜苔】
食材：蒜苔，大蒜，干辣椒面，生抽，蚝油，醋，白糖，香油，食鹽，熟油，
烹飪方法：
1、蒜苔清洗乾淨， 去頭尾，燒一鍋水，水裡滴兩滴食用油， 加一點食鹽，水開之後，放入蒜苔焯水，煮1-2分鐘之後就撈出過涼水，泡在冷水裡。
2、把浸泡過的蒜苔，手撕成一條一條的，想撕多細就撕多細，按照自己的喜好來，把撕好的蒜苔碼在盤子里。
3、調汁，取一個 小碗，加入切碎的蒜蓉，生抽，蚝油，陳醋，白糖，辣椒面，芝麻油，燒一點熱油澆在碗里，拌勻調成調味汁。
4、把調好的調味汁，澆在蒜苔的上面拌勻就可以開吃了，天這麼熱，也可以放冷箱冷藏30分鐘再吃，味道極好的。
這三個菜真的很便宜，土豆眼下就是一塊多錢一斤，蒜苔四五塊錢一斤，而雞翅根雖然是葷菜，價格也不貴才八塊錢一斤，是不是特便宜，特實惠呢，還是在家吃飯划算的呢。
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※曾經胖如球，現在瘦成猴，只因經常吃這些食物！
※西瓜皮別扔了，做成涼拌菜，好吃不浪費！
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