舌尖上的夏日鄉村

夕陽釀出一片酡紅欲醉，這也是鄉村一天忙碌生活的沉澱。夏日，爺爺奶奶們趕著傍晚不那麼熱烈的太陽幹完最後一點兒農活，扛著輕巧的農具，亦或拎著沉甸甸的籃子，走在鄉間的羊腸小道上，哼著輕快的小曲兒，準備和兒女們的晚餐。而我已被這夏日傍晚的天空特有的乾淨所征服。我有一把雲梯，夠得上棉花糖。

這是我家的黑子，（這是方言叫的名字，普通話的名字叫「小黑」）。在我們這裡，農村裡的狗如果全身是黑色或者身體大部分是黑色的話，它就會有一個默認的名字「黑子」，如果是其他花色的狗的話就叫「小虎」。在樸實的農人心中，他們不會起那些花里胡哨的名字。從我有記憶開始，我家的狗就一直是純黑的，因為有傳言說黑狗能辟邪，而我家又是一個單獨的園子，所以黑狗成了奶奶的首選。圖片攝於傍晚，黑子溫順地等待從田裡回來的爺爺。

這隻野生的小刺蝟絕對是我那一整天的驚喜和歡樂的源泉，傍晚正在洗青菜的我偶遇了這位「不速之客」，長這麼大還是第一次看到野生的小刺蝟。爺爺說野生的小刺蝟特別少，總是會被黃鼠狼吃掉，於是爺爺將它放生了。特別搞笑的是，當它四隻小腳朝天的時候頓時縮成了一個圓滾滾的球，超級萌！

這是河邊種的茄子、絲瓜和青椒。村民們是勤勞的，我們這裡不像北方的農村是大機器耕作的大規模農田，而是田壟分明的小塊農田，小道邊兒村民們都會因地制宜種上一些小蔬菜，絕對不放過任何邊邊角角。這樣家裡平時吃的蔬菜不用買，而且多餘的還可以送給住在城裡的孩子們或者早晨去趕集賣掉。在這裡，我真真體會到了一種自給自足的生活，要吃的東西只要隨手去地里一摘就行。

這是晚上的幾道菜：豇豆肉丁飯（一定要用農村裡的大鐵鍋燒出來的香）、排骨湯（排骨是早晨爺爺在菜市場的熟人家買的）、香菇炒青菜（這小青菜是外婆家的，真佩服外婆，如果沒有搭起大棚，夏天種小青菜可是很難的）、紅燒小公雞、炒韭菜、花生米兒（簡直是二鍋頭的最佳拍檔有木有）這就是我們的家宴，沒有華麗的裝飾，卻是最充實的一頓飯。

爺爺在後院圈起的雞窩，都是吃米糠長大的雞，所以完全不用擔心激素問題。想起之前的小刺蝟，我比較擔心的反而是會不會有黃鼠狼來襲，叼走小雞呢？不過我看爺爺圍的雞窩還是很結實的。

水渠旁邊稀稀疏疏的韭菜。

夏天防暑必備的藿香水。之前後院翻新，以前的藿香都被拔走了，我老擔心以後沒有藿香水喝了。然而藿香的生命力可是很頑強的，留下的小小一株的根，到了夏天就長成了一大片蔥鬱的藿香來。別人的夏季飲品是冰鎮可樂、西瓜汁啥的，而對於我而言，陪伴我炎炎夏日的就是這清涼的藿香水了。藿香水的地位如此之高，當然也就成了我們家聚餐時餐桌上的飲品啦！

一提起夏日的水果，西瓜無疑是排在第一位的。However,我們的爺爺奶奶輩兒多會過日子，他們利用空餘的地方種了很多香瓜藤，可以吃一整個夏天呢！這樣就不用經常外出買西瓜了。香瓜既脆又有甜味兒，特別適合夏季，尤其是放入冰箱冷藏後，風味更佳哦。

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