東北爺們吃的菜，都吃過的才算是東北人，南方人表示吃不下

東北爺們吃的菜，都吃過的才算是東北人，南方人表示吃不下凡是去過東北的人都知道，對東北的映像就是豪爽，爽直，大大咧咧，不拘小節。都有一股子綠林好漢的氣節。吃肉喝酒那都是大口吃肉，大碗喝酒，豪氣衝天的。去東北的朋友家做客，也都是每次一大桌，每個盆都很大，很滿，肉類也很多。在我映像中的東北菜，有味濃湯鮮料多的特點。

很多的東北菜的菜品我還是很喜歡的，作為一個南方人，因為南方吃菜大部分是比較精細的，味道偏清淡，東北菜比較的濃厚，吃起來其實感覺還不錯，我就比較喜歡小雞燉蘑菇，鍋包肉之類的。但是有幾樣地道的東北菜，我是真的無法接受。每次看到我都會往後躲，這樣的菜都喜歡的才算是真正的東北人吧。白肉血腸

這道菜是殺豬菜，只有殺年豬是或者宴請親友的時候才會上這道菜。你如果看到桌上有這道菜，也就表示主人家很重視你。血腸是將豬血灌進豬腸裡面製作成的，而且一定要現做現吃，趁熱吃！據說味道油而不膩，為什麼是據說呢？因為我看著吃不下去！看著就下不去口，真的！東北亂燉

又叫做大豐收，看名字知道，菜品的種類肯定特別多，一大盆子的熱菜，真的是盆，很大的盆，然後看著朋友大汗淋漓，大聲說笑，其實我是很想吃的，可是看著哪一國，感覺什麼都有的樣子，莫名的就想到曾經吃過的齋飯，真的是有啥就放啥，真的沒有胃口了。蘸醬菜

算是最簡單的東北菜了，可是這種簡單，一般人真的也就接受不了！是用蒸好的干豆腐卷著各種蔬菜，蘸著肉絲醬、香菜末、尖椒碎吃就可以了，你是不是覺得沒什麼？可是那要知道，東北人愛吃大蔥是出了名的，你不要以為蔬菜是我們經常吃的生菜什麼的，而是一根根洗的乾淨、清爽的嫩嫩的大蔥，很大的那種，那一口下去，真的，味道總感覺可以直達腦門！臘八蒜

我當時就表示懷疑，這個顏色綠呼呼的，和平時白嫩嫩的大蒜真的不一樣啊，不會是壞了吧，真的是可以吃的嗎？在朋友的勸告下，我就嘗了一個，醋泡過的，剛入口，那個酸呀，嚼一下，我天！立馬給他吐了出來，又酸又辣，又沖，那味道直達腦門，而且在嘴裡經久不散，我是喝了很多的水，才勉強平靜下來的。烤毛蛋

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