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努力了沒有得到相應的回報,就這樣放棄嗎?

今天洗衣服的時候思考了這個話題,我覺得是可以拿出來和大家分享的。

這兩個月由於天氣實在太熱,好多人都不願意來店裡做美容,我們的店長美女也想過了很多活動,甚至連賠錢賺吆喝的10元美容活動都上來了,效果卻並不好。

那你說我們有錯嗎?很顯然沒有錯,這有很大的外力因素,做生意的人都知道,這幾年生意是一年比一年慘淡,但是房租卻從來沒有下跌的趨勢,而且好多不良房主還拼了命的想著拉高房租,這就更是增加了開店的壓力。

前幾年我看網上有圖片評論生意不好做怪馬雲,我覺得還真就怪不著他,正是因為馬雲的阿里巴巴和淘寶才使得我們能花更少的錢買到便宜的產品,同時還有一口一個「親」的叫著。

正是因為馬雲才有了拼服務的概念,現在哪家店服務做得好,那這家店生意就不會太差。

我經常拿海底撈來給我們的合伙人舉例子,同樣是吃火鍋,大家為什麼更願意去價錢比一般的火鍋店要貴上一倍的海底撈吃火鍋呢?

正是因為人家那種無微不至的服務吸引了更多的客戶到店裡消費,人家的服務好到什麼程度?

一個網友說「吃完海底撈,服務好到都不好意思用淘寶上已經買了的優惠券。」

知乎上一個叫為啥非要起網名的朋友說:

第一次海底撈是在西安,那時候服務還沒有那麼誇張,門口排號有免費的瓜子,我嗑瓜子超快,一會就沒了,門前的迎賓就又拿來了一份,沒事就和門口迎賓聊天。

我「瓜子免費嗎?吃多少都行嗎?」

妹子「大哥,瓜子免費的,吃完了我去給您拿,你喝水嗎?我給您倒杯水。」

我「好啊,那我一會有事不吃飯了走了咋辦?瓜子白吃了。」

妹子「你要有事走了,那就下次再來唄!」

另外一名網友的經歷也是讓人——喜聞樂見!

前兩天跟輔導員一起去吃海底撈,輔導員懷孕四個月的樣子,已經有點顯懷,然而不是很明顯。

我們去的時候排隊排到了210多號,具體多少記不清楚了,拿了號就在外面開始找位置坐下來等,找位置的過程中有個服務員看了輔導員一眼,然後跑去跟其他服務員嘀咕了一下,過來跟我說,可能取的號碼有誤,需要去前台改一下,這時候我還一臉懵逼,但是還是跟著他去了前台。

然後他問我說:與您同行的女性是不是孕婦?如果是,可以提前安排不用等位,我說是的。

他們不確定,所以為了照顧孕婦還是選擇問一下,但是又擔心輔導員本身就是肚子上肉比較多,當面問的話如果判斷出錯會讓輔導員很尷尬,於是選擇把我叫到前台悄悄的問,確定以後立馬就給我們安排了位置。

作為火鍋愛好者,喜歡的不僅僅是海底撈的味道,更多的時候是願意為他們的服務買單。

你以為這就是海底撈的最高境界了嗎?那就大錯特錯了。

余雨荷說:

一個人剛到上海實習。下完班天已經黑了,飄著雨;托著三十斤重的行李,晚上還沒有找著落腳的地方,可是肚子好餓呀。站在街頭,看著車來車往、霓虹絢爛,有點獃獃的。

路過海底撈,想起知乎上說一個人吃海底撈的話,對面會給放大白熊的。突然有點動心了。

走進店鋪里,一個大姐迎出來,主動幫我存了行李、取了號。我拿著號就到處轉悠,走到小鍋區(就是那種圓圓的一個人份的小火鍋),看到調料區擺著水果,想趁著這一區人少沒人看到就偷吃點水果墊墊肚子先。結果還是被一個服務生小哥看到了,問我需要什麼。我手裡抓著黃瓜,一看這也蒙不過去啊,就半撒嬌地說了實話,說等位等得肚子太餓了,能不能吃點兒水果呀。

小哥哥一聽笑了,說那必須得能啊,然後主動拿起盤子幫我裝了好多好多。小鍋區人少,小哥哥沒什麼事干,就站著陪吃水果的我聊天兒。

小哥哥問我為什麼會一個人來吃火鍋;我起初覺得這問題問得挺不體貼的,叫人怎麼回呢?但看小哥人長得不錯(捂臉),再加上一整天了也沒人說過話,就老老實實一五一十地說了:訂的住宿出了問題,可是有點累了,想吃點東西再想晚上的事。明天要生日啦,但明天得加班,所以想今晚吃點好的;聽說海底撈有大白熊,比孤伶伶一個人吃強些,就進來了。

小哥哥聽完表情有點動容,害得我有點慚愧:「唉呀這麼說好像我在賣慘一樣,其實這個實習很好,一點也不可憐的!「

小哥哥說,他也是一個人剛到上海,所以很能感同身受,知道獨自闖蕩在大城市是件很辛苦的事。「我們上班不能帶手機,你介意我把微信號寫給你嗎?如果你一個人遇到什麼麻煩搞不定的,就跟我說。「我一下有點懵,就收下來了,小聲說了聲謝謝。「等會兒你坐下來了,過來跟我說一聲你坐在什麼地方「,他說,」你要是不過來的話,我會一桌一桌去找你的。「

我等到座位之後,真的很聽話地又去找到他,跟他說了我的桌號。本來以為他會記得我的話,給我對面送一個大白熊的;結果兩分鐘以後,他抱著一個粉紅色的小兔子很高興地過來了:「我和領導申請了,今天就服務你這桌。「 然後跟原本服務我這桌的阿姨說了兩句悄悄話,阿姨面帶著微妙的笑容走開了。我有點驚訝:「這樣不會影響你工作嗎?」

「過來陪你,是我今晚最重要的事。「

等我裝完調料回來坐下,聽到廣播里唱起「祝你生日快樂」,知道今天廳里有其他人和朋友一起熱熱鬧鬧地吃著火鍋過生日,心裡突然有點凄涼。我趕快閉上眼跟自己說:馬上要二十歲啦 不再是需要人哄的小姑娘了;一個人,也要學會開開心心的。

睜開眼睛,小哥哥舉著個大牌子對著我笑,桌上擺了一個果盤兒:

「明天我不能陪你過生日啦,今天提前祝你生日快樂。「

雖然早就知道這是海底撈的固定套路,但還是忍不住感動。後來小哥哥一直守在我旁邊陪我吃飯聊天,雖然他剛來不熟悉,有點手忙腳亂的,但因為真誠的緣故,顯得很可愛。

這是我第一次不用一個人刷手機下飯;

謝謝你呀

透過這些小故事,你看到的是什麼?是努力之後不一定有立刻就見到效果,尤其是做服務行業的努力,但是真當服務開始發揮作用的時候,那直接就是深入人心的。


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