一個鵪鶉蛋，能頂3副葯，可惜很多人都不知道

說起補充蛋白質，很多人都會想起吃雞蛋。其實，在日常生活中，還有一種比雞蛋的營養價值還要高的蛋，就是鵪鶉蛋。雖然鵪鶉蛋小小的一個，但是卻有很大的營養價值。鵪鶉蛋還有一個最大的優點是體積比較小，對於小朋友而言可以一次性吃很多個。食用鵪鶉蛋的方法也有很多，例如可以鹽焗鵪鶉蛋，還可以做成鵪鶉蛋小丸子。

一個鵪鶉蛋，能頂3副葯，可惜很多人都不知道

1、鵪鶉蛋不僅吃起來口感好，而且還有很多的功效。首先，核黃素對於保護視力有很大的作用，在鵪鶉蛋裡面有比雞蛋多2.5倍的核黃素。對於視力不好的朋友來說，可以多食用鵪鶉蛋來保護自己的眼睛。

2、其次，現在的人因為生活壓力比較大，很多人會出現睡眠的情況。而根據研究表明，食用鵪鶉蛋有助於緩解神經緊張，幫助失眠者入眠。

3、再次，很多女士都又想要美容養顏的願望，除了紅棗花膠等東西，鵪鶉蛋也是一個不錯的選擇。鵪鶉蛋裡面含有大量的微量元素，例如鐵元素。鐵元素對於那些血氣不足的女性來說很重要。多使用鵪鶉蛋可以補充血氣，還可以緩解痛經的現象，一舉兩得。

注意事項

鵪鶉蛋雖然有很多的功效，但是在食用鵪鶉蛋的時候也有一些禁忌。首先，食用鵪鶉蛋的時候要注意不要一次性食用太多，不然很可能會造成消化不良。其次，在食用鵪鶉蛋的時候注意不要和一些食物一起使用，例如和螃蟹一起食用可能會造成中毒。

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