熬海帶排骨湯時，很多人將「水」用錯了，難怪味道不鮮，不懂別亂做

在夏天可以說是一個非常的喜歡喝湯的季節，但是夏天和多人會覺得喝湯會更加的熱，而且湯要是味道不好非常的容易影響到自己的胃口，所以有很多的人在夏天的時候還是不是很願意自己在家熬湯喝，但是小編要告訴大家的是，在夏天的時候喝湯能夠補充身體裡面的水分，還能夠補充身體裡面所需要的鹽分。而且在夏天也時非常的適合喝這樣的一款湯，那就是海帶排骨湯。熬海帶排骨湯時,很多人將「水」用錯了,難怪味道不鮮，不懂別亂做。

海帶是一種海藻類的食物，營養價值也是非常的高，而且很多的中醫也是認為海帶還具有一定的藥用價值。還是屬於寒性食物，所以在夏天的時候是非常的適合吃這樣的食物，能夠有效的緩解夏天容易中暑的情況。海帶裡面含有非常高的粗蛋白，還有胡蘿蔔素和鐵，而且海帶的含碘量也是非常的高，而碘也是人體所需要的一種非常重要的一種元素，所以多吃海帶也是能夠補充人體所需元素。

在熬海帶排骨湯的時候大家都知道要將海帶泡一下，但是很少有人知道將泡好的海帶先煮一下再和排骨一起燉，這樣熬出來的湯的味道會更加的鮮美。因為海帶的含碘量非常的高，所以海帶的鹹味也是非常的重，要是將海帶煮一下，裡面的鹹味就會減少很多，所以最後熬出來的湯味就會比較的清淡，味道也會鮮美很多。

在熬排骨湯之前要記得將排骨焯水，將裡面的血水去除乾淨，這樣最後熬煮出來的排骨湯才會味道鮮美，乾淨衛生。其實海帶排骨湯想要最後熬煮出來的湯呈現奶白色，在最後覺得海帶和排骨都要煮軟的時候往湯裡面加上一點點的醋，這樣煮出來的味道也會馮家的鮮美，而且最後熬出來的排骨湯也會呈現奶白色。

骨頭遇上醋能夠將骨頭裡面的鈣和磷充分的溶解出來，這樣湯裡面也是比較多的營養，對於喜歡喝湯的人來說也是非常的健康的一款家常湯。用熱水熬出來的湯不僅顏色會非常的好看，並且味道也會非常的鮮美。熬海帶排骨湯時，換成這樣的「水」，味道會更加的鮮美。

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