人老了以後，如果過度的偏食米面等主食，就會產生這些可怕的後果

每天一刻鐘，健康管糖真輕鬆，大家好，我是葉梁。

到昨天為止，我把異構化乳糖怎麼養我們腸道菌群，改善我們腸道健康，這件事基本上說清楚了。那我們改善腸道健康、養腸道菌群的目的是什麼呢？是讓我們大家養成好的飲食習慣，盡量不要偏食。

其實，我們老年人很多疾病的發生，是我們的飲食過偏了，也就是說，我們吃的東西偏重於食物當中的某些東西了。我們人類吃的食物是越雜越好。

你數你每天吃的東西，你能數出多少樣來，這非常重要，你別光就那主食，說自己吃素，就吃點主食，啥都不吃了，一定要讓自己的食物多樣化，只有食物多樣化，才能真正保證我們腸道、我們代謝、我們身體處於健康狀態。

我讓大家用異構化乳糖養腸道菌群，不是單純的就說，你就吃它就完了。更重要的是，你後面要注意你自己的飲食。

比如每天要多吃蔬菜，吃點生的蔬菜，然後每天要有 100 到 150 克的水果，要吃 25 克到 50克 的堅果，你一次別吃多了，你分成兩次吃，要吃點肉、蛋、奶、豆類這些東西，然後是薯類，最後你再琢磨補充點主食。所以不要吃偏了。

我們現在很多人吃素，就吃主食，那不叫吃素。吃素，你去看看，真正吃素的是以草類的、以我們說這個蔬菜類的東西為主，這叫吃素。如果你發現你所謂的吃素就是粗糧啊，就是主食類的東西，那你那不叫吃素，你那叫偏食碳水化合物。

我們人老了以後，如果過度的偏食碳水化合物，我們會什麼？我們一個是會發胖，另外一方面由於我們本身胰島功能已經開始衰老了，你過食碳水化合物，你會傷害你的胰島功能，最後你還是血糖高，糖尿病你這條路是躲不過去了啊。

再有一點就是如果我們腸道不健康，我們飲食過偏的話，慢慢的，我們腸道里產生腸促胰素這個功能會差，那同樣也會影響到我們的胰島β細胞，導致我們容易得糖尿病。

我們腸道不健康，圍繞著胰島功能有兩個方面的影響，第一個是增強胰島素抵抗，通過腸道不健康導致我們身體發胖，這種發胖呢是由於什麼？是腸道菌群里的胖細菌多了，炎症菌多了。這兩種細菌一多，就會導致我們身體的胰島素抵抗不斷的嚴重，我們的身體代謝不斷地發生變化，所以這是第一點。

那第二點呢，由於我們腸道不健康，我們腸道細胞產生腸促胰素的能力降低了，那這個時候呢，保護我們胰島β細胞、讓我們胰島細胞按照血糖的情況分泌胰島素的這種調節機制也會受到影響，所以長期的腸促胰素不足，你發現你的胰島功能會越來越差。

這就是為什麼我讓大家要學會養腸道菌群，養腸道健康，目的是什麼？除了讓我們代謝正常，對於那些容易發生糖尿病的，特別是你父母有糖尿病的人，你要注重的是什麼？保護和恢復你的胰島功能。

那對於已經發生糖尿病的，也是通過腸道健康，通過讓腸道細胞多分泌腸促胰素來什麼？一方面是降低你的胰島素抵抗，另一方面是增強你胰島β細胞分泌胰島素和根據你的血糖調控分泌胰島素的這個能力。

其實我們 2 型糖尿病人有幾種情況，不單純是說我胰島素分泌不足了。很多種情況，一種情況是什麼？是胰島素抵抗嚴重，你就是分泌多了胰島素，你的血糖也控制不住。

第二種呢就是由於這種胰島素抵抗比較嚴重，再加上你的胰島素分泌這種調節出現了問題，你往往是高胰島素血症。

很多人，昨天就有一個，是高胰島素血症，他的胰島素分泌很高，但是血糖控制不好，為什麼？就是因為他身體還有胰島素抵抗。另外呢，他整個血糖的調節出現問題。

因為高胰島素血症的人，他容易餐三、餐四的時候血糖過於偏低，這個時候如果他嚴格的控制飲食的話，往往會導致空腹血糖反應性升高。

那如果出現了空腹血糖反應性升高，這個時候你到醫院去測，你測空腹血糖，8點幾，那你測你的空腹的胰島素呢？比正常人的水平還高，往往是在正常的高限。

所以你會發現，唉，我的胰島素分泌水平並不低啊。

那為什麼你血糖高呢？你是屬於一方面是胰島素抵抗，另一方面還有可能是你由於胰島素分泌過多導致身體處於反應性高血糖的狀態，也就是你身體分泌更多的升糖激素來對抗你的胰島素。

所以 2 型糖尿病不像我們簡單的想像的那樣，就是一個胰島素分泌不足。那怎麼辦？我們一方面要降低我們的胰島素抵抗，另一方面是恢復我們胰島功能。

這個恢復我們胰島功能，我們是用腸促胰素來恢復我們胰島功能的話。它有幾點作用，一方面是增加胰島β細胞數量，就說你胰島β細胞數量少了，可以增加胰島β細胞數量，這是第一。

第二呢，你胰島β細胞調節血糖的能力差，它不是根據你的血糖高低來分泌胰島素，腸促胰素呢有這個能力，是讓我們胰島β細胞分泌胰島素的這個調節能力恢復正常。

這才是為什麼我讓大家一定要學會通過養腸道菌群改善腸道健康、通過讓我們腸道多分泌腸促胰素，來恢復胰島功能的真正原因。

（欲知後事如何，請看明日文章）

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