一個南瓜做出5道菜！太省錢了！

如果你有一個完整的南瓜，你會怎麼烹飪？大部分人都是炒制，但其實南瓜從秧苗、開花到結果，全身上下都是寶，今天小編就給你看看，怎麼用一個完整的南瓜做出5到菜，這麼做可真是省錢。

一、南瓜果肉

1.南瓜餅

做法：首先把雞蛋、麵粉攪成面湖，加適量的鹽。把南瓜用擦絲器擦成細絲，與麵糊一起攪拌均勻，平底鍋刷油加熱，倒入麵糊攤平，煎至兩面焦黃就好啦。

2.醋熗南瓜絲

做法：先熱鍋放油，把蔥姜蒜煸出香味，放入干紅辣椒炒香，倒入南瓜絲大火快炒，加入香醋、鹽、雞精、生抽翻炒均勻就好。

二、南瓜秧苗

1.涼拌南瓜秧苗

做法：首先取適量的嫩南瓜苗，用手掰去外邊的莖筋，放入開水裡焯水、燙熟，加入適量的鹽、雞精、香醋、蒜泥、芝麻油拌勻就好。

2.素炒南瓜苗

做法：將南瓜苗洗凈，切成小段，接著熱鍋放油，將蔥、姜、蒜子煸出香味，放入干紅辣椒炒香，倒入南瓜苗翻炒，加入適量的鹽、生抽、雞精調味，翻炒均勻就能鍋了。

二、南瓜花

1.油酥南瓜花

做法：首先把南瓜花洗凈控干水分，撒上一層薄麵粉，取一個雞蛋液、少許水、鹽、麵粉攪拌成麵糊。熱鍋放油，當油溫達到6、7成熱時，把南瓜花裹上面糊放入油鍋煎炸，炸至焦黃時就能出鍋裝盤了。

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