牛肉為何洗不幹凈血水，奶奶教我這一招，瞬間服氣了！

牛肉是人人都愛吃的一種美味，並且有很高的營養價值，可以做紅燒牛肉，也可以頓牛肉湯。但是很多人做牛肉都帶有一點腥味，那是因為牛肉漂水時，弄不幹凈牛肉裡面的血水，不管怎麼漂水，總是有血水泡沫！我自己也做了很多次，但是還是不知道怎麼洗乾淨牛肉。

後來我會老家的時候，就問了奶奶，因為從小我奶奶總是喜歡做牛肉給我吃，並且味道鮮美，畢竟做了那麼多年，經驗豐富。奶奶告訴我漂洗牛肉必須要有這1道工序，才能洗趕緊血水。

首先第一步肯定要在鍋中加入溫水，大家都會這樣做，但是溫水會讓肉裡面的血水凝固，一直出不來，所以洗不幹凈。

第二步，也是最總要的一步，要在溫水裡面加入適量的食用鹽，食用鹽能把凝固的血水分解，這樣就能洗乾淨血水，讓牛肉不再有腥味。

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