粘在鍋里的饅頭?老師父教你一個訣竅!
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07-31
饅頭和饅頭是許多人非常喜歡的麵食,尤其是現在天氣很熱,一碗饅頭粥會吃得很舒服,所以很多人會在家做一些饅頭。外面的饅頭很軟,但是饅頭本身總是感覺僵硬,粘在鍋里。怎麼了?所以邊肖特地為一位老教師請假。他教了邊肖一個技巧。饅頭又軟又甜。
如果我們想讓饅頭有蓬鬆的味道,讓我們先教你一個技巧。也就是說,當我們做麵條時,我們在麵粉中加入兩個雞蛋,一個一個加入清水,然後開始揉面。最後,我們加入酵母,等待它慢慢長大。你會發現它與眾不同。饅頭仍然有特殊的味道。
除了做麵條,另一個訣竅是蒸饅頭。也就是說,蒸饅頭時不要用冷水?雖然這只是一個小細節,但會影響味道。因為用冷水蒸會影響饅頭的味道。沸騰時,過多的水蒸氣會影響饅頭的表面,皮膚會自然塌陷。
此外,許多人在揉面和麵條時會弄髒廚房。然後,讓我們向大家推薦一些饅頭。
許多人在揉面和面時把廚房搞得一團糟。有這樣一個麵糰袋是很方便的。
魔術袋硅膠和麵糰袋
不管是饅頭、小圓麵包還是餃子,很多人都會在家做,所以有必要準備這麼好的揉捏墊。
硅酮搓揉墊耐高溫防滑砧板
有了這種擀麵杖和它的使用,通過擀麵杖設計擀出來的麵糰更加均勻和細緻,具有充分的韌性,這可以增加口感。
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