拼多多變「坑」多多，低端等於假冒偽劣？看古代中國製造的質量監管

原標題：拼多多變「坑」多多，低端等於假冒偽劣？看古代中國製造的質量監管

文 | 張嶔本文轉載自微信公眾號：我們愛歷史（ID：ailishi777），原標題為《古人怎樣打造高品質產品？看看是古人如何打假的》，不代表本平台觀點。

編者按：

通過創新商業模式，拼多多一上市成為資本市場的寵兒，但也惹來很多爭議。據新華網報道，「拼多多」上存在著很多的假冒偽劣產品，例如「藍月亮」洗衣液送到之後發現是「藍月殼」，手機品牌vivo仔細看發現是vivi等。不僅如此，創維集團和鄭淵潔先後在微博舉報「拼多多」公然賣山寨盜版產品，引來網民議論。

其實不止「拼多多」，每年的「315」我們還能看到其他許多假貨、以次充好的山寨品牌堂而皇之的出現在市場上欺騙消費者。這不禁令我們深思：怎樣才能讓我們買到的東西價廉的同時也「物美」，最起碼不能是假貨呢？

關於這個問題，古人有研究——

一句老話說的好：沒有規矩，不成方圓。

高品質的中國古代製造，有效的監管起了很大作用。

食品安全零容忍

產品質量安全里，最馬虎不得的，就是食品安全，買錯東西可以退，吃錯東西可要命。

這件要命的事，中國從周朝起，就是零容忍，以《禮記》的說法，不單是沒有成熟的蔬菜瓜果，禁止提前上市，就連不在狩獵季節而遭到狩獵的動物，也一律不準在市面上出售！查到就是嚴罰！不過那個年代，科技條件比較落後，所以食品造假的水平，也是起步階段。

影視劇中盛唐熱鬧街景

但到了文化繁榮的唐朝，技術進步了，這事也就開始群魔亂舞了。終於在唐代時，法律下了狠手。以《唐律疏議》的規定：商家如果發現食品變質過期，必須要立刻焚燒。否則一旦有人食用該變質食品中毒，商家至少一年徒刑！如果苦主中毒死亡？那更好辦！誰賣的誰絞刑！

這條硬規矩，之後沿用到歷朝歷代，當然明清的時候稍微修改了下：絞刑改成殺頭！而且不一定非要出人命。比如清朝道光年間，東四大街一個賣豬肉的王老闆，賣的豬肉把顧客吃的上吐下瀉，直接判了斬立決！

而且賣家千萬別以為，吃不出事就可以放心摻假！一旦查出來，可就不是罰幾個錢的事！以明朝的法律規定，賣家往肉里摻注水肉，和往糧食里摻沙子一個罪！最輕要打八十大板！所以那年頭敢做這事的，都是用生命來摻假。

《清明上河圖》局部 圖源：故宮博物院

規矩如此嚴格，萬一違法者犯了事，腳底抹油跑了咋辦？好辦，跑得了和尚跑不了廟，自從宋代起，中國的行會制度就十分完善，一家店面要開業，都是行會人物連帶擔保，出了事一旦肇事者跑掉，行會的行首卻跑不了。總會有人扛鍋！為了不扛鍋，互相就得盯緊！像那種不法公司出了事就成功玩失蹤的橋段，發生在那年月，就是撞到槍口上！

硬規矩造就硬品牌

中國傳統手工業品，為什麼好些歷經千年，依然照樣耐用？問問中國古代出口的硬品牌：絲綢！

這個品牌，在中國古代貿易史上，「硬」到連中外貿易商路，都叫絲綢之路。別管什麼貿易保護壁壘，只要拿出國門，就是碾壓級優勢，引得洋人立刻瘋搶。

而且早在中國南北朝時代，東羅馬帝國的貝魯特，就是靠把中國絲綢拆開加工成綾紗，然後倒賣到西歐賺錢。和今天給高科技公司做加工業務的廠家一個道理。等於養活西方一條產業鏈！如此重利行業，西方人也不是沒眼紅過，東羅馬皇帝查士丁尼，就曾命人偷來了中國的養蠶技術。可哪怕他們學會了絲綢，中國絲綢照樣火熱，品質第一，山寨難以代替！

《絲路山水地圖》局部 圖源：故宮博物院

如此難以替代的高品質，除了領先全球的技術優勢，更因中國古代的獨家規矩：標準化生產！

標準化生產這事，中國從秦代起，就是相當講究。秦朝的學名叫「程」，也就是生產標準，各種手工業品要上市，都得按照標準生產。特別是紡織品，西周起就有了長度和寬度的要求，不合要求不許上市！到了唐朝以後，要求更細化，官營作坊的工匠，必須四年以上訓練才可上崗。絲綢的粗細程度和重量，也全是細化標準！不合格就想上市？查到先六十大板！

所以諸如今天買家常生的一些氣，比如買到的衣服尺寸質量，都和商家宣傳不符。類似今天投訴常難打通電話的事，那時就是先打賣家板子。

到了明朝時，這個出口硬品牌，又多了新花樣，明成祖朱棣時，官方作坊有了「質量追溯期」，所有的紡織工匠，都要按照紡車來編號，主管官員也要跟著編號。以後一件產品質量出問題，一抓就抓一大片！怎麼抓？絲綢產品不合格，工匠打五十大板！還要改到合格為止，管理官員一級級罰錢！工匠改到抓狂，官員罰到放血，一件產品，隨時隨地都要接受考驗！

而到了明朝中後期，東南手工工場大起，絲綢的生產標準，也就更嚴格，還有了「黑名單」，工匠出一件次品，就要記錄在案，出到三件基本就丟飯碗，連帶僱傭工匠的老闆都得受行會罰！想賺大錢？宣傳再好也沒用，鑽研業務是真！

圖源：紀錄片《絲綢之路經濟帶》

如此零容忍，所以也不難理解，明末東南沿海，絲綢貿易為何到了空前火的局面：外國商船來華，常見只帶白銀不帶貨，上了岸見了絲綢就眼冒綠光，經常不問價就砸錢，歡天喜地抱著絲綢走人！經得起考驗的品質，才能賺得了世界的錢！

嚴防豆腐渣工程

中國古人的工藝技術里，另一大場面，就是強大的工程技術。

「中華營造法式——建構千秋」 ，圖源：中國國家博物館

其實放在古代歷史上，這件事歷朝歷代，也常叫不少王朝頭疼。而中國古代一個手工業老傳統，因此也起了大用——物勒工名！所有的手工業品，造好後要刻上工匠的名字，還有主管官員的名字，誰出了事都跑不了。古代工程營造，到了宋真宗年間起，也徹底舉國貫徹這硬標準，建築竣工後，就要在相關地方，標明監工和工匠姓名，一旦出事，追責方便！

到了宋仁宗年間，這位出名好脾氣，被包拯噴一臉吐沫都不發火的皇帝，卻以一個「溫柔」的命令，更加提升了中國古建築的品質：只要是新修的建築，別管橋樑還是房屋，五年內出現塌陷問題，設計者和工頭，除了依法追究責任外，還要追打棍子。敢偷工減料？不是罰死，也得打死。這還僅僅是塌陷一個問題，屬於工程追責里最輕的！

也正是在北宋元符三年（1100）年，一本神書的問世，更令古代中國，降低了豆腐渣工程的可能：《營造法式》，這部北宋將作監李誡編訂的建築寶典，幾乎包括了當時科技條件下，所有安全建築的硬標準，而且涵蓋從工程圖紙設計到選料規格等一切流程！以前出豆腐渣工程，還能拿疏漏當借口。現在有了這本硬標準書，半點借口都找不到！

《營造法式》圖源：保國寺古建築博物館

而且對後世尤其影響大的，是這本書規定了地基的檢驗標準！古代社會裡，干工程最容易偷工減料的環節，就是打地基。官員稍一個馬虎眼，就很容易糊弄過去。但有了這書，一個好地基該挖多深，打多少木樁，用多少材料，一件件全有的查！多少馬虎眼都難糊弄！自此以後，宋元明清幾個朝代，處理貪腐官員有了專用詞：不如法。就是干工程偷工減料！一本專業書，就是多少腐敗分子的噩夢！

清代 米字錦地紋窗 圖源：觀復博物館

質量檢驗不能松

當然，說了這麼多規矩，歸根結底，規矩也要人來執行。

最典型的，就是宋朝的兵器製造，理論上說，宋朝手工業如此強大，裝備水平該不差。但聽聽宋仁宗年間大臣賈昌朝的話：造之不精，多脆狀！甚至就是在宋朝與西夏的戰爭里，多次發生過宋軍兵器斷裂的荒唐事。地方軍隊兵器質量之差，敵人都驚到了！

電視劇《開封府傳奇》中的宋仁宗

為什麼會這樣？宋朝兵器生產，和其他手工業一樣，工匠把名字刻上，一級級官員審查，生產標準也高！可到了宋朝中期後，各級衙門官員扎堆，一件活三五個人干，兵器質量檢驗這種大事，也就變成了沒人干。照著名將龐籍的說法：造甲之所，多不擇間長之官。管理不靠譜，質量當然沒譜。

對這個沒譜的事，到了王安石變法年代，北宋終於用個「小辦法」：季逐陸職司更互考察！也就是不同地區的監管部門，交叉考察對方，有問題互相盯。查出問題重重有賞，而且哪怕自家有問題，先查出對方問題，自家問題也能從輕。

這一好制度，相當立竿見影，照著同時期名臣曾鞏的說法，就是「戎具精勁」，戰場上也立竿見影，以前是被西夏壓著打，這以後碾著西夏打，到了宋哲宗年間，幾乎佔據了天都山，嚇得西夏國主哭哭啼啼求和！堂堂國威，就有這靠譜生產撐腰！

高品質工匠

雖說古代產品生產，講究的規矩很多。但一件東西成為精品，關鍵還要看講究的工匠。

而在這條上，明朝中後期，堪稱是中國手工業井噴的年代。絲綢瓷器乃至各色百工，全有精巧產品流傳，比如青花瓷，不但美的亮眼幾百年，還做了流行歌曲！甚至有時候流連於博物館裡，最吸引眼球的，就是精美的明代手工業品。

明代青花雲龍紋天球瓶 圖源：台北故宮博物院

而在明朝當時，這手工業的品質，更是美出了影響力。明朝民間就有諺語：蘇州樣，廣州匠！蘇州樣，講的就是蘇州工藝品，引領全國時尚，像那時文人雅士隨手把玩的藝術品，常見蘇州貨，堪稱精美絕倫。但廣州匠卻更是國際影響，廣州的各種手工業品，經常漂洋過海，比如鐵器，錫器，陶器，都是國外必須的日用品。甚至連外國傳教士記錄明朝的書里，都有了專門讚譽：完美技藝，巧奪天工。

芙蓉石蓋碗 圖源：故宮博物院珍寶館

而至於記載中國手工業技法輝煌的《天工開物》，雖然一度在中國難覓蹤影，卻在近代受到不少西方國家追捧。在歐洲人眼裡，這本書里的各種手工業，比如制銅製墨技術，清一色工業革命前的最高水準。

為什麼有此輝煌？有個逆天的場面，後人卻一直提的不多：高地位的工匠們。明初時地位還不高的工匠，到了明末這個商品經濟時代，憑著一門獨特的手藝，都可以享盡外界尊重，甚至和有功名在身的士大夫們一道交遊往來。所謂等級森嚴的封建秩序，強大的手藝就能突破。

怎麼突破？翻翻晚明文士的筆記里，滿篇可見當時好些強大的工匠，比如萬曆年間的瓷匠昊十九，一手燒瓷工藝冠絕天下，文人雅士們見了他，都是恭恭敬敬。蘇州做竹器的濮仲謙，那時當地上流社會圈的名人，好些達官顯貴，重金求他一件竹器，竟然都吃閉門羹，年輕一點的學子，都在這位工匠面前恭恭敬敬行弟子禮！看的張岱連連感嘆：讀半輩子八股文，還不如人家有門技術受尊重。

反映匠人精神的紀錄片《我在故宮修文物》

對假冒偽劣，完全依靠市場這隻看不見的手，短期並不能立刻見效，對於假冒偽劣的零容忍，需要全社會的重視。政府用有效手段進行監管，生產者生產時候要嚴格遵守規章制度，製造者保留自己的「匠人精神」，切勿一切向「錢」看。產品質量惡劣的話，即使價格很低，這條路也終究走不遠。

不如沉下心來學學古人的一些經驗——將消費者放在心上，將自己產品的質量看得重一些，也許在未來的某一天，假冒偽劣產品終將銷聲匿跡。

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