35元一斤這蔬菜，被稱為「綠色金子」，對19種疾病有效，全身是寶

四棱豆被人們稱為「綠色金子」，現在的零售價格大概在35元一斤，算是一種貴族蔬菜，但它的價值原本就配得上它的身價，它的營養非常豐富，是一種葯食同源的蔬菜。

四棱豆為一年生或多年生攀援草本，莖長3米或更長，其根系密生根瘤，有很強的固氮能力，是一種葉、莖、花、莢、根均可食用的新型蔬菜作物，可謂全身是寶。

它脆嫩多汁的嫩莢鮮美可口，富含蛋白質、多種氨基酸、維生素、多種礦物質，營養成價值極高，對19種疾病均有良好的食療效果，有益心臟、美容養顏、抑癌抗瘤等，被國際四棱豆研究協會譽為「綠色金子」，是一種神奇的健康美食植物。

四棱豆是一種高價值的經濟作物，目前在貴州、四川、廣西、廣東、浙江、台灣等省都有種植。

種植四棱豆的話，它很喜歡溫暖濕潤的環境，耐旱、不耐澇、不耐寒，喜歡疏鬆肥沃、透水透氣的土壤。還需要充足光照，若光照不足則會導致生長不良，而日照太長會導致四棱豆只長葉不長花，所以將光照控制在11小時左右對四棱豆的生長最好。

從播種到第一次採收為2個多月，可連續採收數月，種植起來產量還不錯，一串串的結得不少，種植一畝大概能達到4-5萬元。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！