在帝都尋得一家 「小酒館」

在帝都出差，圍著熱鬧的三里屯走了一圈，再走過幾個街口轉入一棟小樓，忐忑得走上二樓，穿過一家茶飲店和居酒屋，再推開一扇白色的門。就是那一家「很難找」的酒吧。

周日的晚上，顧客只有我一個。

首先吸引我的是，吧台上的天窗。透著藍色冷光，襯著室內暖光，和質感十足的桌椅，讓人有點恍惚。

目光轉到酒櫃，大都是有些年份的威士忌，滿滿當當。

日本調酒師看起來很年輕，卻已經有18年調酒從業經驗，很熱情。能用中文交流，說不上的詞語就用紙筆寫下來或者比劃。店裡沒有紙質酒單，看著酒櫃點就是。或者讓調酒師根據喜好推薦。

我說，我喜歡60年代的黑方，然後他就在酒櫃前擺弄了一番，逐一送上了這些酒款。

作為一杯倒酒客，我還是掂量著自己的酒量，在ABCDE中猶豫不定。於是調酒師也貼心的推薦了品鑒裝，半杯半價。

最後選了SPRINGBANK , BOWMORE 和 PORT CHARLOTTE 。一邊聽著調酒師講酒的故事，一邊品飲。就是最好的分享了。而額外的驚喜就是，選的三款酒都是我喜歡的風格。

調酒師頻頻問我，喜歡這幾款酒嗎？開心嗎？我點頭如搗蒜。波摩淡雅的酒色和熱帶水果的香氣讓我差點迷失在夏季。

一家威士忌老酒酒吧，坐落在工體育膳房，名叫GOLEDN PROMISE， 推薦給真正喜歡威士忌的朋友們。

最後，調酒師還推薦了一家福岡的酒吧。待我們踩點回來再與大家分享，敬請期待。

Enjoy Your Dram !

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