一個洗菜籃，兩張紙，又白又嫩的「豆芽」自家就能種，便宜又安全

你喜歡吃豆芽嗎？其實豆芽是一種比較普遍的家常美食了，大多數人家食用的次數都還挺多的。不過呢，你們有沒有想過自己在家種豆芽呢？其實這也不是什麼困難的事情，很多人家裡都有洗菜的盆子，還有用來吸收水分的廚房紙。我們就用這幾個簡單的工具就能夠做出好味的豆芽了哦。自己家裡發出來的豆芽，一是真的很便宜，二是比較放心，安全又健康。下面就和小編一起來試試看把。

首先我們要做的事情就是，把我們的豆子泡好。豆子一定要按時的泡發，不然沒有泡夠時間的豆子是發不出好吃的豆芽的。小編一般是泡上一個晚上，第二天再來種豆芽。

泡好了豆子以後，我們就可以現在自己的洗菜籃子裡面疊上一層廚房紙，這是用來隔水，下面沒有水分，豆芽就不會往下長了。然後我們把豆子鋪上去，再在上面墊上一層濕紙巾。

接下來是最重要的地方，小編一般是在上面會蓋上兩層毛巾用來隔離光線。大家要知道，豆芽發的過程中是絕對不能夠見到光線的，不然我們的豆芽就會變色，並且還會有口感上的轉變，變得很苦，這種豆芽據說有毒，是不能食用的。

所以為了以防萬一，小編蓋上毛巾以後還會把洗菜籃藏進櫥櫃里，只是每天澆水的時候打開一下，隔著毛巾澆水，這樣豆芽就不會遇到光線，也就不會變色了。現在你們學會了嗎？這樣的豆芽種出來又白又嫩，而且很安全喲，不如現在就試試吧！

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