俄軍速食麵吃法太「奇葩」：先把料包吃光再吃面，中國軍官看愣了

在上個世紀90年代的中俄軍事合作中，因為文化差異和生活習慣的不同，雙方在交流中出現了不少趣聞。其中吃速食麵是其中比較有意思的一個小插曲。怎麼吃速食麵？這個問題問的似乎比較傻。無論是習慣還是包裝上的說明，都是先用開水泡開麵餅，然後倒入醬包和其他調料。有些人做得精緻一點，乾脆自己開個伙，用鍋煮，放個雞蛋，放些蔥花，那就更好吃了。

速食麵的一般做法

不過在1993年，在俄羅斯與俄空軍人員、蘇霍伊公司代表就航空技術合作進行洽談的我方軍隊代表卻驚訝地見證了俄國式的速食麵吃法。當時俄軍買了一大批中國速食麵，對這些新鮮東西很是喜歡。又方便，又好吃（主要是以前沒怎麼吃過），經常就是一大群俄國軍人圍在一起吃速食麵，還經常「豪爽」地邀請我方軍官一起吃。

90年代雙方圍繞戰機展開合作

不過在吃面時，俄國人看著我方泡速食麵的做法卻直搖頭：你們怎麼這麼吃面的？這好吃么？我方人員就愣住了：這速食麵不這麼吃還能怎麼吃？莫非俄國軍人還有啥獨門絕技，能讓速食麵口味更上一層樓？

俄國人偏愛濃湯類食物，圖為俄軍食堂

接下來就是俄國軍官們的操作了。堪稱「奇葩」的是，他們先是專門找個碗，放入熱水，把料包和其他調料直接倒進去，沖成濃湯，然後美滋滋地喝掉，然後再用開水泡麵，在沒有任何料包的情況下把面吃完！這種先吃光料包再吃面的做法讓我方軍官和技術人員都看愣了。這回輪到我們問：你們怎麼這麼吃面，這好吃么？

俄國人對濃湯青睞有加。比如紅菜湯

這其實就是雙方飲食文化的不同了。無論是俄羅斯軍隊內部，還是其民間日常的伙食，湯都扮演著重要的作用。與我們飲食中的淡湯不同，俄羅斯的湯大部分都是濃湯，甚至可以算一道菜——而且是可以吃飽的那種。比如其著名的紅菜湯，裡面有牛肉和奶油，吃一碗下去，恨不得都已經半飽了。俄國人吃速食麵，用裡面的調料包先做一個湯菜，然後再把單純的麵條當做和麵包一樣的沒啥味道的主食吃掉，其實就是對他們飲食習慣的一種折射。口味這個東西，日益月累，各有各的習慣。在雙方的軍事合作中，這樣的飲食文化交流很有意思。

粗獷的俄軍伙食

俄羅斯軍人鍾愛濃湯，如果我看看俄軍就餐的一些照片，燉菜和湯類食物是必不可少的。加入了黃油、奶油和肉類，以及大量調味料的湯在我們眼中完全是不可接受的。在我們看來，評價好湯的標準是「鮮美」，如此這般大雜燴般的濃湯，哪還談得上個「鮮」字？

俄軍面臨寒帶環境

不過這也是俄國高寒地區帶來的必然。這樣的濃湯含有大量熱量，可以在寒冬中快速補充人喪失的能量。經過嚴寒的訓練後，回到營地里，一碗濃湯可以讓俄國士兵們渾身發熱。俄國人的濃湯喜歡放入大量食材，除了肉類，還有各種蔬菜，堪稱稀釋版的大亂燉。有時候，一大鍋湯里，可能丟入10多種食材。不過俄國士兵們是照單全收，吃得很是享受。不同地方的飲食習慣，差異真的很大。

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