喝湯的正確時間，飯前喝湯好？還是飯後喝湯好？

喝湯是很好的進補方法，我們知道在飯前喝湯的效果要比飯後喝湯的效果好很多，所以更多人選擇飯前喝湯，但是並不是所有的人都適合飯前喝湯的。以下兩種人不適合飯前喝湯，大家可要警惕了。

1、慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍的人

因為相比健康人，他們胃酸分泌較少，如果飯前湯水攝入過多，就會沖淡胃液，進一步影響食物的消化，引起胃部不適，從而加重病情。

2、胃酸分泌多的人

湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多，易引起燒心、打嗝等不適，因此總是有泛酸等不適的 人，也要少喝肉湯。除了飯前少喝或不喝湯外，飯中間喝很多湯，或者飯後再大量喝湯，對於胃下垂的人也是不適宜的，因為這會讓胃部更為沉重。即使要喝湯，建議吃飯時也要緩慢少量地喝，多吃菜，或者最好在飯後半個小時再喝，以一小碗為宜，大約100~200毫升。

專家回答：飯前或者飯後喝湯，更多是地域習慣，北方天寒，需要更多能量，飯後再喝湯，總的進食量相對會大些，蓄能也更多；南方熱天多，人容易出汗，傷津口渴，飯前適當先喝一小碗補充水分、滋潤一下消化道，食物更容易下咽。這兩者並沒有哪一種更健康的說法。 具體到個人，則可以根據自己的身體情況以及需求調整。譬如，有減肥需求者，通常飲食過量，飯前喝湯，可以減少總的食物攝入量，對體重控制有益；想增重者則相反。而如果是平時消化功能欠佳，容易感到胃脹、胃液分泌不足的人，就不適宜飯前喝湯，否則胃液被大量的湯水進一步沖淡，更不利於消化吸收。

其實對於什麼人應該什麼時候喝湯的問題，我們有很多的建議，但是最最正確的方法還是我們要根據我們自己的情況來選擇的，這樣才能有利於我們的身體健康的。

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