茄子和它才是絕配，清熱解毒、潤腸通便，還能防血管爆裂！一定別錯過

夏天大家都喜歡吃什麼蔬菜呢？大家都知道夏季很適合吃苦瓜，除了苦瓜之外，不知道大家還喜不喜歡吃茄子，茄子也是一個非常好的選擇，茄子也是比較有營養的食物。

茄子中含有豐富的維生素B，還有花青素，經常食用對我們的身體有很多的好處，而且在夏季茄子是應季的蔬菜，這個時候的茄子是最健康的最天然的食物，茄子中的維生素B可以很好的保護我們的血管。

使我們的血管更有彈性，因此患有心血管疾病的患者就應該要多吃茄子，如果你經常便秘，可以多吃茄子，具有改善作用，可以保護我們的腸胃。還能提高我們身體的免疫力，對於降脂降壓也有一定的效果。

茄子除了可以直接涼拌或者清炒之外，還可以和苦瓜一起食用，直接將茄子和苦瓜一起炒，這樣的搭配味道比較清香，熱量和脂肪也非常的低。

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