今晚晚餐給家人一道驚喜菜：檸檬百香果香茅雞爪

加了香茅和紫蘇，非常好吃哦！雞爪1斤黃檸檬半個百香果5個小米椒8個（不能吃辣少放）蒜頭3瓣香菜1棵紫蘇1枝香茅2根洋蔥小個的1/4個（不喜歡可不放）鹽半湯匙雞精半湯匙蚝油1湯匙麻油1湯匙白糖2湯匙白醋2湯匙生抽3湯匙煮雞爪用料:薑片5片白酒2湯匙胡椒粉1小匙冰開水一盆雞爪砍開，以便入味。清洗後放鍋里加薑片、白酒、胡椒煮10分鐘。

蒜頭切碎、小米椒切小段、洋蔥切粗絲、香菜切段、香茅切段、紫蘇切絲（圖片沒有是因為我忘記了到最後才放的）。

檸檬切薄片，把籽去掉。百香果切開挖出果肉。把調料除了醋以外放入，攪拌均勻後試一下味道再決定放多少醋，我能吃酸所以放得比較多。

最後成品來一張，我妹說好吃死了

調味料是根據我自己口味調的，大家做之前可以少放一些，試過味道再逐步加量。檸檬去籽是因為切片時不可避免會切開籽，切開的檸檬籽會有苦味，雞爪腌久了可能會有些發苦，所以還是要耐心去掉哦。

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